Подписаться

Медовые шарики Струффоли

Медовые шарики Струффоли
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
6 порций
Просмотров: 10444
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2,5 ст.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Соль
1 щеп.
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
180 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Подсолнечное масло
1300 мл
Мёд
340 г
Корица
1 ст. л.  

Описание рецепта — Медовые шарики Струффоли:

Неаполитанский десерт - шарики теста, жаренные в растительном масле и покрытые медом. Положите струффоли на блюдо, посыпьте сахаром с корицей и поразите своих гостей удивительным угощением.

Медовые шарики Струффоли: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,74 г
Жиры 53,36 г
Углеводы 31,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
605
килокалорий
Шаг 1:
Мука пшеничная
2,5 ст.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Соль
1 щеп.

Смешать в миске миксера муку с разрыхлителем и солью, тщательно перемешать.

Шаг 2:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
180 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Сделать в центре углубление и добавить яйца, сахар и ванильный экстракт, взбить на низкой скорости до образования однородного теста. Если тесто слишком липкое, можно добавить еще немного муки.

Шаг 3:

Оставить тесто на 10-15 минут.

Шаг 4:
Подсолнечное масло
1300 мл

Налить масло в глубокую кастрюлю и нагреть до 175С.

Шаг 5:

Пока масло нагревается, выложить тесто на поверхность, слегка присыпанную мукой.

Шаг 6:

Сформировать из теста полоски и нарезать их на кусочки по 2.5-3 см.

Шаг 7:

Посыпать руки мукой и слепить из кусочков теста шарики.

Шаг 8:

Положить несколько шариков теста в горячее масло (не переполнять сковороду).

Шаг 9:

Когда шарики теста всплывут на поверхность, аккуратно перевернуть их ложкой или щипцами и жарить, пока не станут золотистыми.

Шаг 10:

Выложить шарики шумовкой на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить жир.

Шаг 11:
Мёд
340 г

Положить в другую кастрюлю мед, поставить на медленный огонь и варить, пока не растопится.

Шаг 12:
Медовые шарики Струффоли - Шаг 12

Положить в мед готовые шарики и перевернуть, чтобы полностью покрылись им.

Шаг 13:

Аккуратно выложить медовые шарики на сервировочное блюдо.

Шаг 14:
Медовые шарики Струффоли - Шаг 14
Корица
1 ст. л.

Посыпать сахаром с корицей.

Источник: www.bellalimento.com
Это стоит попробовать
Медово-горчичные крендели Медово-горчичные крендели Шоколадно-ореховые шарики Шоколадно-ореховые шарики Шоколадные шарики Шоколадные шарики Шоколадно-арахисовые шарики Шоколадно-арахисовые шарики
Медовое масло Медовое масло Медово-миндальная гранола Медово-миндальная гранола Жареные персики с медовым маслом Жареные персики с медовым маслом Шоколадный фондан Шоколадный фондан
Взяли рецепт на заметку (47)
Тамара БережнаяНаталія ДроздАнастасия КоптоваAлиса АлисаВадим ИщериковМарина ЯгодкинаAngelina IvanovaЕкатерина ЗолотоЮлия ЗавдовьеваMavzuna VakhidovaАнастасия 🍬🍭💕Людмила ПархоменкоРоза КуликоваMila FjodorovaM •Yulka PakhomovaАлена .Мария ЧеремисинаОля МицевичКсения ВолковаМаргарита ВыходцеваМарьяна ШелькоЯна 92Даша КочемасоваKristina TishinaЕлена Яхина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.02.2020 11:06:57
взяла на заметку рецепт Овсяноблин без яиц и муки
взяла на заметку рецепт Профитроли со сливочным кремом
26.02.2020 11:05:28
оценила рецепт Блинчики Ажурные
26.02.2020 11:05:27
взяла на заметку рецепт Блинчики Ажурные
26.02.2020 11:04:05
оценила рецепт Быстрые блины на кипятке