Яблочные кольца Апфелрадлн

Яблочные кольца Апфелрадлн
КатегорияДесерты КухняНемецкая кухня
Время55 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Яблоки, нарезанные кольцами, замоченные в бренди с сахаром и корицей, покрытые тестом и жаренные в масле. Обваляйте горячие кольца в сахаре с корицей и сразу подавайте.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,71 г
Жиры 2,86 г
Углеводы 38,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
193
килокалорий
и 1 нравится
21 добавил себе
23
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яблоко
4 шт.
Сахар-песок
360 г
Бренди
60 мл
Корица
2 ст. л.
Мука пшеничная
1,5 ст.
Соль
1 щеп.
Молоко коровье
240 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
30 г
Подсолнечное масло
по вкусу
Шаг 1:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 1
Яблоко
4 шт.

Очистить яблоки.

Шаг 2:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 2

Нарезать тонкими кружками.

Шаг 3:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 3

Вырезать сердцевину.

Шаг 4:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 4
Сахар-песок
240 г
Бренди
60 мл
Корица
1 ст. л.

Смешать сахар с бренди и корицей.

Шаг 5:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 5

Положить яблоки в неглубокую миску.

Шаг 6:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 6

Залить смесью бренди. Оставить на 15 минут.

Шаг 7:

Перевернуть яблоки и оставить еще на 15 минут.

Шаг 8:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Соль
1 щеп.

Смешать в большой миске муку с солью.

Шаг 9:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 9
Молоко коровье
240 мл
Яйцо куриное
2 шт.

Взбить молоко с яичными желтками.

Шаг 10:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 10

Влить в мучную смесь, перемешать.

Шаг 11:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 11
Сливочное масло
30 г

Перелить 3 ст. ложки смеси бренди в растопленное масло и перемешать.

Шаг 12:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 12

Влить в тесто, перемешать.

Шаг 13:

Взбить яичные белки до образования пены.

Шаг 14:

Добавить в тесто, перемешать.

Шаг 15:
Подсолнечное масло
по вкусу

Налить масло в глубокую сковороду или фритюрницу, наполняя ее на 5-6 мм ото дна.

Шаг 16:

Поставить на огонь и нагреть до 180С.

Шаг 17:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 17

Окунуть кольца в тесто, чтобы полностью покрылись им.

Шаг 18:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 18

Положить в горячее масло.

Шаг 19:

Жарить около 60 секунд, затем перевернуть и жарить еще около 60 секунд.

Шаг 20:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 20

Достать кольца из масла щипцами и положить на решетку, чтобы масло стекло.

Шаг 21:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 21
Сахар-песок
120 г
Корица
1 ст. л.

Смешать сахар с корицей.

Шаг 22:
Яблочные кольца Апфелрадлн - Шаг 22

Обвалять горячие кольца в коричной смеси и сразу подавать.

Источник: foodformyfamily.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Домашний яблочный зефир Домашний яблочный зефир Запеканка яблочная ПП Запеканка яблочная ПП Яблочное суфле Яблочное суфле Яблочное пюре для детского питания Яблочное пюре для детского питания
Банановое мороженое с овсяным грильяжем Банановое мороженое с овсяным грильяжем Яблочное пюре Яблочное пюре Десерт из яблок и хурмы, запечённых с мёдом и орехами Десерт из яблок и хурмы, запечённых с мёдом и орехами Яблочные пончики "Для папы" в пивном кляре Яблочные пончики "Для папы" в пивном кляре
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 00:18:30
взял на заметку рецепт Филе куриной грудки с грибами в сливках
29.03.2024 00:02:10
взял на заметку рецепт Тини Эрл Грей
28.03.2024 23:54:56
взял на заметку рецепт Цитрусовый коктейль
28.03.2024 23:53:06
взял на заметку рецепт Лимонный коктейль
28.03.2024 23:51:32
взял на заметку рецепт Банановый коктейль с коньяком.