Йогуртовый торт без выпечки

Йогуртовый торт без выпечки
КатегорияДесерты КухняРусская кухня
Время5 часов СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

В начинку можно добавить любые фрукты.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,09 г
Жиры 24,27 г
Углеводы 24,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
331
килокалорий
и 4 нравится
65 добавили себе
73
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливки 35-40%
650 г
Сливочное масло
150 г
Сахар-песок
130 г
Шоколадная кондитерская посыпка
по вкусу
Йогурт греческий
500 г
Песочное печенье
300 г
Желатин
25 г
Молоко коровье
100 мл
Какао
20 г
Шоколад темный, 45-59% какао
180 г
Шаг 1:
Йогуртовый торт без выпечки - Шаг 1
Сливки 35-40%
650 г
Сливочное масло
150 г
Сахар-песок
130 г
Шоколадная кондитерская посыпка
по вкусу
Йогурт греческий
500 г
Песочное печенье
300 г
Желатин
25 г
Молоко коровье
100 мл
Какао
20 г
Шоколад темный, 45-59% какао
180 г

Для основы нам понадобится:

250 гр печенья
120 гр сливочного масла
20 гр какао порошка

Для йогуртового слоя:

500 грамм натурального йогурта TEOS (2%)
500 мл жирных сливок
130 гр сахара
100 мл молока
25 гр желатина
Шоколадная стружка

Для глазури:

150 гр тёмного шоколада
150 мл жирных сливок
30 гр сливочного масла

Измельчить в блендере печенье в крошку. Добавляем какао, перемешиваем. Следом растопленное сливочное масло. Перекладываем в форму, утрамбовываем.

В теплое молоко добавляем желатин. Оставляем набухать. Взбиваем жирный сливки с сахаром до крепких пиков.
В другой миске соединяем йогурт и шоколадную стружку.
Добавляем молоко с набухшим желатином. Хорошо перемешиваем.
Перекладываем на основу. Разравниваем. Убираем в холодильник до загустения.

Готовим ганаш. Для этого в горячие жирные сливки добавляем шоколад. Когда он раствориться добавляем сливочное масло. Мешаем до получения однородной консистенции. Когда ганаш слегка остынет, переливаем его на застывший йогуртовый слой. Ставим в холодильник на чуть-чуть.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шарики шоколадные без выпечки из хрустящих галет Шарики шоколадные без выпечки из хрустящих галет Желейно-творожный торт. Желейно-творожный торт. Муравейник без выпечки Муравейник без выпечки Десерт из зефира без выпечки Десерт из зефира без выпечки
🍓КЛУБНИЧНЫЙ БУМ: РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍓 🍓КЛУБНИЧНЫЙ БУМ: РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍓 Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки Чизкейк "Зимняя сказка" без выпечки Торт желейный с печеньем. Торт желейный с печеньем. Полосатый Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ Вкусный десерт Всего за 20 минут Полосатый Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ Вкусный десерт Всего за 20 минут
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пышные котлеты на сметане
28.03.2024 13:08:52
взял на заметку рецепт 😋Вкуснейшие Сосиски в тесте 😋
взяла на заметку рецепт Драники классические
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины