Подписаться

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
2 порции
Просмотров: 4335
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Коньяк
20 мл
Шоколад молочный
125 г
Шоколад белый
30 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сливочное масло
60 г
Сливки взбитые
100 мл

Описание рецепта — Шоколадный мусс:

Нежный шоколадный мусс который буквально тает во рту.

Шоколадный мусс: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,88 г
Жиры 27,31 г
Углеводы 22,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
378
килокалорий
Шаг 1:
Коньяк
20 мл
Шоколад молочный
125 г
Шоколад белый
30 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сливочное масло
60 г
Сливки взбитые
100 мл

Нам понадобятся горький шоколад, сливочное масло, яйца, сахарная пудра, коньяк, соль, взбитые сливки и молочный шоколад.

Шаг 2:

Горький шоколад разломать на куски и растопить на паровой бане. Затем дать ему остыть.

Шаг 3:

Отделить желтки от белков. 3 желтка, сахарную пудру и коньяк взбить в крепкую пену. Влить растопленный шоколад. Это будет шоколадный крем.

Шаг 4:

3 белка и щепотку соли взбить в пену и добавить к шоколадному крему. Смесь разложить по стаканам и поставить на холод на 1-2 часа.

Шаг 5:

Когда мусс застынет, украсить его взибитыми сливками и тертым шоколадом.
Шоколадный мусс можно подать к кофе экспрессо.

Это стоит попробовать
Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс с кешью Шоколадный мусс с кешью Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс
Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс с мятными сливками Шоколадный мусс с мятными сливками Шоколадный мусс с бурбоном Шоколадный мусс с бурбоном Шоколадный мусс на Хэллоуин Шоколадный мусс на Хэллоуин
Взяли рецепт на заметку (101)
Dian ManasyanВадим ИщериковКристина СергушкинаАнна АнтоноваInna DovgaluykSayyor YuldashevaAлиса АлисаАнастасия ТушАнна МаксимкинаАлиса Дейзи ТарабринаAngel BellL LНаталья АкимоваОльга МаринецAlena OlegovnaИрина БергеуAelita DzedzeyaНастя БогданTatyana KudryashovaМарина АндрееваMeline GrigoryanРимма ПапикянAnna LapkinaInna VegnerЮлия КузнецоваМаша Бабкина
Показать всех
Комментарии (2)
без коньяка я веть ребёнок а маме алкоголь не нужен)
31.05.2015 16:23
а можно взбить не миксером @Perfectlady
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.08.2019 17:58:56
взял на заметку рецепт торт «красный бархат»
23.08.2019 17:58:15
взял на заметку рецепт шоколадный медовик
взял на заметку рецепт Индейка с грибами в сметане
23.08.2019 17:54:31
взял на заметку рецепт Шоколадные пп-кексы