Подписаться

Вишневая помадка с шоколадом

Вишневая помадка с шоколадом
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
4 часа 5 минут
36 порций
Просмотров: 3383
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
180 г
Сахар-песок
240 г
Сливки 35-40%
180 г
Соль
1 щеп.
Желатин
1 ст. л.
Шоколад белый
590 г
Зефирный крем
200 г
Вишня
120 г
Шоколад темный, 70–85% какао
280 г  

Описание рецепта — Вишневая помадка с шоколадом:

Вкусный десерт для любого праздника или вечеринки с друзьями - помадка с сушеной вишней, политая темным шоколадом.

Вишневая помадка с шоколадом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,08 г
Жиры 32,39 г
Углеводы 46,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
486
килокалорий
Шаг 1:
Сливочное масло
180 г
Сахар-песок
240 г
Сливки 35-40%
180 г
Соль
1 щеп.

Положить в большую кастрюлю масло, сахар, сливки и щепотку соли, растопить на средне-сильном огне и довести до кипения.

Шаг 2:
Желатин
1 ст. л.

После того, как закипит, добавить вишневый желатин и варить 5 минут. Через 5 минут снять с огня.

Шаг 3:
Шоколад белый
590 г
Зефирный крем
200 г

Смешать в миске миксера белый шоколад и зефирный крем (зефирный крем можно купить в магазине или изготовить самостоятельно - http://www.patee.ru/recipes/candy/view/?id=98245).
Влить горячую смесь и взбить до однородной сливочной массы (шоколад должен полностью растопиться).

Шаг 4:
Вишня
120 г

Добавить сушеную вишню и перемешать.

Шаг 5:

Выложить смесь в квадратную форму, накрытую пергаментом.

Шаг 6:
Шоколад темный, 70–85% какао
280 г

Растопить темный шоколад и равномерно полить вишневую помадку.

Шаг 7:

Поставить в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь).

Шаг 8:

Разрезать квадратиками и подавать.

Источник: www.shugarysweets.com
Это стоит попробовать
Помадка с фисташками Помадка с фисташками Парфе из тыквы с шоколадом Парфе из тыквы с шоколадом Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Мятное мороженое с шоколадом Мятное мороженое с шоколадом
Творожное желе с шоколадом Творожное желе с шоколадом Запеканка из творога с шоколадом Запеканка из творога с шоколадом Сырники с шоколадом Сырники с шоколадом Шоколадная помадка с арахисовым соусом Шоколадная помадка с арахисовым соусом
и 5 нравится
42 добавили себе
Комментарии (3)
18.12.2012 12:07
Что такое зефирный крем?
Зефирный крем - это крем, приготовленный практически из тех же ингредиентов, что и зефир. Можно купить его в магазине или изготовить самостоятельно. Я добавила сюда один из рецептов зефирного крема.
18.12.2012 13:58
спасибо! я просто никогда его не видела в магазине))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.09.2021 21:04:18
взяла на заметку рецепт Хек в сливочном соусе
взял на заметку рецепт Шоколадные капкейки на Хэллоуин
взял на заметку рецепт Клубничный чизкейк без выпечки
взял на заметку рецепт Морковный торт