Жареный лосось с пастой и шпинатом

Жареный лосось с пастой и шпинатом
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время25 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Жареное филе лосося с пастой и свежим шпинатом, политые цитрусовым соусом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,08 г
Жиры 9,56 г
Углеводы 13,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
198
килокалорий
нравится
26 добавили себе
28
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шпинат
300 г
Феттучине
230 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Лосось
2 шт.
Лимонный перец
1 ст. л.
Лимонный сок
60 мл
Каперсы
1 ст. л.  
Шаг 1:
Жареный лосось с пастой и шпинатом - Шаг 1
Шпинат
300 г

Шпинат:
Разложить свежий шпинат по тарелкам или сервировочным мискам.

Шаг 2:
Жареный лосось с пастой и шпинатом - Шаг 2
Феттучине
230 г

Паста:
Приготовить пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Важно насыпать в воду для пасты достаточно соли, чтобы потом не приходилось добавлять.

Шаг 3:
Оливковое масло
2 ст. л.

Лосось:
Нагреть сковороду и сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 4:
Жареный лосось с пастой и шпинатом - Шаг 4
Лосось
2 шт.

Положить на нее филе лосося.

Шаг 5:
Жареный лосось с пастой и шпинатом - Шаг 5
Лимонный перец
1 ст. л.

Обильно посыпать филе лимонным перцем.

Шаг 6:
Жареный лосось с пастой и шпинатом - Шаг 6
Лимонный сок
60 мл

В процессе готовки добавить половину лимонного сока (или другого цитрусового), чтобы рыба пропиталась им.

Шаг 7:
Жареный лосось с пастой и шпинатом - Шаг 7

Когда рыба прожарится и подрумянится, выложить со сковороды на тарелку.

Шаг 8:
Жареный лосось с пастой и шпинатом - Шаг 8

Добавить на сковороду еще немного масла и оставшийся цитрусовый сок.

Шаг 9:
Жареный лосось с пастой и шпинатом - Шаг 9
Каперсы
1 ст. л.

Добавить каперсы.

Шаг 10:
Жареный лосось с пастой и шпинатом - Шаг 10

Перемешать, соскребая со дня прилипшие кусочки рыбы.

Шаг 11:

Оставить, чтобы соус немного уменьшился в объеме.

Шаг 12:
Жареный лосось с пастой и шпинатом - Шаг 12

Положить на шпинат горячую пасту.

Шаг 13:
Жареный лосось с пастой и шпинатом - Шаг 13

Сверху положить филе лосося.

Шаг 14:
Жареный лосось с пастой и шпинатом - Шаг 14

Полить соусом.

Шаг 15:
Жареный лосось с пастой и шпинатом - Шаг 15

Перед подачей можно разломить филе лосося вилкой и смешать с пастой.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Жареный лосось с сырно-томатным маслом и капустой кале Жареный лосось с сырно-томатным маслом и капустой кале Креветки в чесночном соусе с пастой и спаржей Креветки в чесночном соусе с пастой и спаржей Паста с креветками и шпинатом Паста с креветками и шпинатом Жареный толстолобик с горчицей и лимоном Жареный толстолобик с горчицей и лимоном
Красная рыба в сливках и шпинатом Красная рыба в сливках и шпинатом Жареный лосось с эстрагоном Жареный лосось с эстрагоном Лосось с картофелем и спаржей Лосось с картофелем и спаржей Конвертики с лососем  –  со сливочным сыром и шпинатом Конвертики с лососем – со сливочным сыром и шпинатом
Комментарии (1)
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Белая солянка
17.05.2024 22:13:20
оценил рецепт Лепешки из картофеля с сыром
17.05.2024 22:13:18
взял на заметку рецепт Лепешки из картофеля с сыром
17.05.2024 21:18:02
взял на заметку рецепт Овощной суп-пюре с креветками
17.05.2024 21:16:46
взял на заметку рецепт Семга под Голландским соусом