Щука маринованная

Щука маринованная
КатегорияРыба и морепродукты КухняРусская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Маринованная щука с луком в домашних условиях - отличная закуска, особенно хороша такая рыбка к пиву! Щука сама по себе рыба вкусная (при правильной обработке), но мясо пахнет пресной водой. Во вкусе же замаринованной щуки речной аромат полностью отсутствует! Это касается и мелких костей - у маринованной щуки они практически не ощущаются! Щука замаринованная с луком, получается ароматной, сочной, соль с сахаром делают её вкус сбалансированным - в общем, два дня ожиданий вполне компенсируются настоящим деликатесом для ценителей рыбных блюд! Маринованная щука будет также кстати и на праздничном столе! Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,1 г
Жиры 2,84 г
Углеводы 1,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
98
килокалорий
и 71 нравится
166 добавили себе
241
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Щука
1 кг
Лук репчатый
130 г
Соль
1 ст. л.
Сахар-песок
2 щеп.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Столовый уксус
2 ст. л.
Шаг 1:
Щука маринованная - Шаг 1

Для того, чтобы замариновать щуку с луком, возьмите свежую щуку, репчатый лук, масло подсолнечное не рафинированное, соль, сахар, уксус столовый 6%.

Шаг 2:
Щука маринованная - Шаг 2
Щука
1 кг

Для начала необходимо подготовить щуку. Для этого очищаем её, удаляем голову и внутренности, промываем и насухо вытираем.

Шаг 3:
Щука маринованная - Шаг 3

Хвост также удаляем. Нарезаем тушку щуки сначала на тонкие кусочки, а затем каждый кусочек ещё на половинки.
Нужное количество кусочков щуки весит 400 грамм- именно это количество рыбы помещается в пол-литровую банку и на него рассчитано количество остальных ингредиентов.

166 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Галина КлейменоваАлла ХубаеваAnastasia FadyukhinГригорий КозьмаСофия БакановаАнна БезродняяЕлена ПоповаАнюта КозубенкоАнна ГКатя ТаранчукВасилиса УточкинаОльга ФедосееваMila PortnyaginaSvetlana IvanovaВладимир МаксимовTatiana BХалина ИспирянKatrin KalackayaАня КозубенкоMaria FedorovaMaria PetrovaNatalia VeiolainenAnna MАнна ЩербининаOlga LarionovaЕлена Канискина
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
19.03.2024 00:44:19
оценила рецепт Манник с яблоками и маком
19.03.2024 00:43:01
оценила рецепт Закуска Еврейская
18.03.2024 20:53:40
оценил рецепт Слоёный салат из печени трески
18.03.2024 20:50:27
оценил рецепт Стручковая фасоль с яйцом
18.03.2024 20:48:59
оценил рецепт Суп из зеленых овощей