Подписаться

Котлеты из трески

Котлеты из трески
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 3862
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Макрурус
500 г
Лук репчатый
40 г
Соль
3 г
Перец белый молотый
2 г
Яйцо куриное
1 шт.
Манная крупа
80 г
Сливки 20-22%
60 мл  

Описание рецепта — Котлеты из трески:

Котлеты готовятся из трески или любой другой нежирной белой рыбы с добавлением сливок и манной крупы. Это делает их нежными, сочными, с румяной корочкой, но молочно-белыми внутри.

Котлеты из трески: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,65 г
Жиры 4,22 г
Углеводы 8,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
135
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты из трески - Шаг 1
Макрурус
500 г

Филе рыбы крупно порежьте, проверьте, нет ли там мелких косточек. Обратите внимание, что вес указан для чистого филе. Если у вас замороженная рыба, то ее надо брать больше грамм на 200, т.к. при разморозке вес уменьшится за счет воды.

Шаг 2:
Котлеты из трески - Шаг 2

Измельчите филе в блендере.

Шаг 3:
Котлеты из трески - Шаг 3
Лук репчатый
40 г

Небольшую луковицу также можно измельчить в блендере. Очень быстро и без слез.

Шаг 4:
Котлеты из трески - Шаг 4
Соль
3 г
Перец белый молотый
2 г

Соедините лук фаршем, добавьте соль и перец.

Шаг 5:
Котлеты из трески - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.
Манная крупа
30 г

Добавьте яйцо и манку.

Шаг 6:
Котлеты из трески - Шаг 6
Сливки 20-22%
60 мл

Теперь налейте сливки и хорошо перемешайте. Дайте фаршу постоять полчасика в холодильнике.

Шаг 7:
Котлеты из трески - Шаг 7
Манная крупа
50 г

Сделайте котлеты, запанируйте их в манной крупе и обжарьте на среднем огне с двух сторон. Если котлеты небольшие, то они прекрасно прожарятся, но можно накрыть их фольгой и подержать в горячей духовке минут 10.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Рыбные котлеты из трески Рыбные котлеты из трески Паровые котлеты из трески Паровые котлеты из трески Сочные котлеты из трески с тимьяном Сочные котлеты из трески с тимьяном Котлеты из трески с зеленью Котлеты из трески с зеленью
Котлеты из щуки Котлеты из щуки Рыбные котлеты из щуки с рисом Рыбные котлеты из щуки с рисом Рыбные котлеты с кумара Рыбные котлеты с кумара Рыбные котлеты с соусом тартар Рыбные котлеты с соусом тартар
и 3 нравится
140 добавили себе
Комментарии (2)
Котлетки из трески!!! Превосходно!! Очень вкусно!!
19.09.2016 08:52
Очень вкусные котлеты!! Даже мой ребёнок, который не любит рыбу кушал эти котлеты с большим удовольствием!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.09.2020 10:38:40
взяла на заметку рецепт Оладьи из картофельного пюре
21.09.2020 10:37:20
взяла на заметку рецепт Бутерброды к завтраку
21.09.2020 10:35:16
взяла на заметку рецепт Творожный десерт или пп-ответ тирамису
21.09.2020 10:34:00
взяла на заметку рецепт Торт " птичье молоко " за 10 минут
21.09.2020 10:31:21
взяла на заметку рецепт Pasta karbonara