Подписаться

Котлеты из трески

Котлеты из трески
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 3496
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Макрурус
500 г
Лук репчатый
40 г
Соль
3 г
Перец белый молотый
2 г
Яйцо куриное
1 шт.
Манная крупа
80 г
Сливки 20-22%
60 мл  

Описание рецепта — Котлеты из трески:

Котлеты готовятся из трески или любой другой нежирной белой рыбы с добавлением сливок и манной крупы. Это делает их нежными, сочными, с румяной корочкой, но молочно-белыми внутри.

Котлеты из трески: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,65 г
Жиры 4,22 г
Углеводы 8,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
135
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты из трески - Шаг 1
Макрурус
500 г

Филе рыбы крупно порежьте, проверьте, нет ли там мелких косточек. Обратите внимание, что вес указан для чистого филе. Если у вас замороженная рыба, то ее надо брать больше грамм на 200, т.к. при разморозке вес уменьшится за счет воды.

Шаг 2:
Котлеты из трески - Шаг 2

Измельчите филе в блендере.

Шаг 3:
Котлеты из трески - Шаг 3
Лук репчатый
40 г

Небольшую луковицу также можно измельчить в блендере. Очень быстро и без слез.

Шаг 4:
Котлеты из трески - Шаг 4
Соль
3 г
Перец белый молотый
2 г

Соедините лук фаршем, добавьте соль и перец.

Шаг 5:
Котлеты из трески - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.
Манная крупа
30 г

Добавьте яйцо и манку.

Шаг 6:
Котлеты из трески - Шаг 6
Сливки 20-22%
60 мл

Теперь налейте сливки и хорошо перемешайте. Дайте фаршу постоять полчасика в холодильнике.

Шаг 7:
Котлеты из трески - Шаг 7
Манная крупа
50 г

Сделайте котлеты, запанируйте их в манной крупе и обжарьте на среднем огне с двух сторон. Если котлеты небольшие, то они прекрасно прожарятся, но можно накрыть их фольгой и подержать в горячей духовке минут 10.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Рыбные котлеты из трески Рыбные котлеты из трески Паровые котлеты из трески Паровые котлеты из трески Сочные котлеты из трески с тимьяном Сочные котлеты из трески с тимьяном Котлеты из трески с зеленью Котлеты из трески с зеленью
Котлеты из щуки Котлеты из щуки Рыбные котлеты из щуки с рисом Рыбные котлеты из щуки с рисом Рыбные котлеты с кумара Рыбные котлеты с кумара Рыбные котлеты с соусом тартар Рыбные котлеты с соусом тартар
Взяли рецепт на заметку (139)
Alena RoxisСтас ГерасимовАнастасия Каргина8888 8888Marina KazievaHatucha AnisimovaAnna MalinkinaАнастасия ЛеонтьеваВадим ИщериковОльга РожковаAлиса АлисаNata GoncharovaЕлена ЛилоОльга РожковаЕлена ЛободенковаЕлена ЗвягинцеваNika NikovaНатали БайноваLelka ShuКреативные ДевичникиИрина ЧернявскаяVit AntЛюдмила ПавловаElena AvdoninaLilu PimenvaGALINA Gagiya
Показать всех
Комментарии (2)
Котлетки из трески!!! Превосходно!! Очень вкусно!!
19.09.2016 08:52
Очень вкусные котлеты!! Даже мой ребёнок, который не любит рыбу кушал эти котлеты с большим удовольствием!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.04.2020 02:45:27
взяла на заметку рецепт Молочный ломтик
01.04.2020 02:45:17
оценила рецепт Молочный ломтик
01.04.2020 02:24:13
взял на заметку рецепт Домашняя солянка