Подписаться

Плов из куриной печени.

Плов из куриной печени.
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 7964
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
500 г
Рис
1 ст.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Вода
2,5 ст.

Описание рецепта — Плов из куриной печени.:

Мы привыкли, что традиционно плов готовится из длинного риса с большим количеством мяса, моркови и приправ. Однако плов с куриной печенью получается ничуть не хуже – он по-настоящему нежный, вкусный, сытный.

Плов из куриной печени.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,63 г
Жиры 1,81 г
Углеводы 9,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
86
килокалорий
Шаг 1:
Плов из куриной печени. - Шаг 1
Печень куриная
500 г
Рис
1 ст.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Вода
2,5 ст.
Печень тщательно промыть и просушить после чего нарезать кусочками среднего размера. И слегка обжарить на растительном масле. Важно при этом ее не солить и обжаривать кусочки быстро, на сильном огне, чтобы из них не успел выделиться сок. 

Очистив морковь(одну большую)и лук(один большой), измельчить их произвольным образом, например, морковь натереть на крупной терке, а лук мелко порубить острым ножом. Спассеровать овощи на том же масле, что обжаривалась печень. В глубоком казанке соединить промытый рис, обжаренную печень, пассированные овощи и мелко нарубленную зелень с чесноком. 

Залить содержимое казанка 2,5 стаканами кипятка, перемешать и добавить по вкусу соль и черный перец. Поставить на небольшой огонь и, накрыв крышкой, тушить до выкипания всей жидкости. Поднимать крышку и перемешивать ингредиенты в процессе приготовления нежелательно. 

Подавать присыпав зеленью!
Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Отбивные из свиной печени в сметанно-чесночном соусе Отбивные из свиной печени в сметанно-чесночном соусе Плов из индейки Плов из индейки Плов из Булгура Плов из Булгура Плов с куриной грудкой и томатной пастой Плов с куриной грудкой и томатной пастой
Бахш или Зеленый плов Бахш или Зеленый плов Рисовый плов с кукурузой Рисовый плов с кукурузой Creamy Au Gratin Potatoes (Сливочный Гратен из картофеля) Creamy Au Gratin Potatoes (Сливочный Гратен из картофеля) Рисовый плов с грибами Рисовый плов с грибами
Взяли рецепт на заметку (77)
Inna MarchyshynЕлена ШевченкоМарина ТретьякМаргарита ЗайцеваОлег ПавленкоНаталья МогилаИгорь ДенисенкоПолина ВернерLusnyak ZilfugaryanВиктория РадьковаОльга АкимоваСветлана НатхоАлексей НестеренкоСаша КовальЕлена РевякинаЛюда КаминскаяТаня КудинаАнюта ПереваловаИрина ФиатоваRita TarnoRuslan AliyevОля КузнецоваАнастасия ГостюхинойКристина РозоваКристина ФарафоноваВасилиса Лескова
Показать всех
Комментарии (1)
17.07.2016 14:20
Спасибо за рецепт!!!Плов получился очень вкусным,все просили добавки.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.02.2020 11:06:57
взяла на заметку рецепт Овсяноблин без яиц и муки
взяла на заметку рецепт Профитроли со сливочным кремом
26.02.2020 11:05:28
оценила рецепт Блинчики Ажурные
26.02.2020 11:05:27
взяла на заметку рецепт Блинчики Ажурные
26.02.2020 11:04:05
оценила рецепт Быстрые блины на кипятке