Фрико с картофелем
| Категория | Гарниры | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Среда, 19 июня 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Простое итальянское блюдо из картофеля с луком и сыром, приготовленное на сковороде.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,21 г Жиры 4,68 г Углеводы 13,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится41 добавил себе
48
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 4 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 20 г |
| 240 мл | ||||
| 240 г |
Шаг 1:
| 4 шт. | ||
| 1 шт. |
Очистить картофель и нарезать очень тонко. Мелко нарезать лук.
Шаг 2:
| 20 г |
Растопить масло на небольшой сковороде на среднем огне.
Шаг 3:
Положить в горячее масло лук, убавить огонь до медленного и жарить, пока не станет полупрозрачным, периодически помешивая.
Шаг 4:
Добавить ломтики картофеля, перемешать.
Шаг 5:
| 240 мл |
Добавить бульон. Варить, пока бульон не впитается, и картофель не размягчится.
Шаг 6:
При необходимости добавить еще немного бульона, чтобы довести картофель до готовности.
Шаг 7:
| 240 г |
Положить сверху сыр, накрыть и оставить, чтобы сыр расплавился, и все поджарилось.
Шаг 8:
Выложить на сервировочное блюдо и подавать.
Источник: www.bellalimento.com
