Нежнейшие картофельные котлетки с сыром😍.

Нежнейшие картофельные котлетки с сыром😍.
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Прям ням-ням! Очень вкусные!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,61 г
Жиры 6,17 г
Углеводы 14,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
129
килокалорий
и 4 нравится
32 добавили себе
37
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Сыр твердый
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
40 г
Сухари панировочные
1 шт.  
Шаг 1:
Нежнейшие картофельные котлетки с сыром😍. - Шаг 1
Картофель
1 кг
Сыр твердый
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
40 г
Сухари панировочные
1 шт.
Ингредиенты:
Картофель - 1-1,5 кг;
Сыр твёрдый - 100 гр.;
Яйцо - 2 шт.;
Масло сливочное - 30-40 гр.;
Сухари панировочные;
Соль, перец - по вкусу;
Масло растительное для жарки.

Приготовление:

Отварить картофель, обычным способом.
(Каждая хозяйка делает по своему. Я делаю так. Очищенный картофель разрезаю на 4 части. Кидаю в кипящую воду. Варю минут 20 до мягкости, за 3 минуты подсаливаю).

Слить воду. Размять картофель толкушкой.
Нюанс: для этих целей нельзя использовать блендер или кухонный комбайн, иначе получится невкусная клейкая масса. (Хотя, я миксером неплохо справляюсь, но на небольшой скорости).В горячее пюре добавить сливочное масло. Перемешать. Дать остыть!

В остывшее пюре добавить одно яйцо и натёртый на мелкой терке сыр. Все перемешать.

Второге яйцо взбить в отдельной ёмкости.

Сформировать шарики из картофельной массы. Окунуть во взбитое яйцо и аккуратно обвалять в панировочных сухарях. (В панировку я добавляю немного соли и перчу, затем перемешиваю).

Жарить с двух сторон в раскалённом масле на чуть выше среднего огне. Тут главное аккуратность. (Сыр плавится, котлетки могут развалиться.)

Достаём лопаткой готовые котлетки и кладём немного просушиться на кухонную салфетку.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофельное пюре с цветной капустой Картофельное пюре с цветной капустой Картофельное пюре с укропом и чесноком Картофельное пюре с укропом и чесноком Картофельная запеканка с сыром фета Картофельная запеканка с сыром фета Картофельные ньокки с сыром 🧀 Картофельные ньокки с сыром 🧀
Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем Картофельное пюре с чесноком Картофельное пюре с чесноком КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ Картофельные зразы с грибами Картофельные зразы с грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 20:27:13
взяла на заметку рецепт Бутерброды с грибами, сыром и огурцом
28.03.2024 18:24:34
взял на заметку рецепт Закуска из креветок