Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Румяная корочка этих нежных картофельных котлет с грибной начинкой не только придаёт блюду аппетитный вид, но и приятно хрустит на зубах. Идеальным дополнением станет пряный томатный или грибной соус.👌🏻🍽

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,18 г
Жиры 0,13 г
Углеводы 15,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
71
килокалорий
и 26 нравится
249 добавили себе
279
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Шампиньон
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Укроп
по вкусу
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Сухари панировочные
по вкусу  
Шаг 1:
Картофель
5 шт.
Шампиньон
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Укроп
по вкусу
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Сухари панировочные
по вкусу
Ингредиенты:
5 крупных красных картофелин
250 г шампиньонов
1 крупная луковица
2-3 ст. л. муки
свежий укроп (по желанию)
щепотка мускатного ореха
соль, перец по вкусу
лавровый лист и чёрный перец горошком
панировочные сухари или мука для обжаривания

Как готовить:
1. Картофель отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и чёрного перца.
2. Растолочь, добавить свежий рубленный укроп если используется, соль, мускатный орех и муку. Перемешать до однородности.
3. Лук мелко порубить, обжарить 4-5 минут в растительном масле.
4. Добавить мелко нарезанные шампиньоны и жарить 1-2 минуты до золотистого цвета. Посолить.
5. Из картофельной массы сформировать шарики, расплющить ладонью. В центр каждого положить начинку и защипнуть края. Сформировать зразы.
6. Обвалять в муке или панировочных сухарях, жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельное пюре с курицей и грибами ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ 🍄 ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ 🍄 Картофель с грибами  для праздника Картофель с грибами для праздника КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ
Картофельные котлеты с грибной подливкой Картофельные котлеты с грибной подливкой Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе Картофельная запеканка с фаршем и грибами Картофельная запеканка с фаршем и грибами Картофельные гнезда с грибами в смётано-чесночком соусе Картофельные гнезда с грибами в смётано-чесночком соусе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Курники
14.06.2024 02:13:45
взяла на заметку рецепт Бризоли с мясным фаршем
14.06.2024 02:13:39
взяла на заметку рецепт Соте из цукини и кабачков
14.06.2024 02:13:27
взяла на заметку рецепт Холодный свекольник
14.06.2024 02:13:03
взяла на заметку рецепт Торт Пудель с вишней