Булгур по-ближневосточному (с овощами) 👍🏼

Булгур по-ближневосточному (с овощами) 👍🏼
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,14 г
Жиры 5,86 г
Углеводы 25,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
162
килокалорий
и 1 нравится
39 добавили себе
42
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Булгур
1 ст.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры черри
100 г
Зира (кумин)
по вкусу
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Острый томатный соус
2 ст. л.
Мята свежая
2 стеб.  
Шаг 1:
Булгур по-ближневосточному (с овощами) 👍🏼 - Шаг 1
Булгур
1 ст.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры черри
100 г
Зира (кумин)
по вкусу
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Острый томатный соус
2 ст. л.
Мята свежая
2 стеб.
Приправа для плова - 1 ч.л.
Шаг 2:
Булгур по-ближневосточному (с овощами) 👍🏼 - Шаг 2
На рафинированном масле обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до мягкости, добавьте очищенный измельченный болгарский перец, подержите минуты 2 на умеренном огне.
Шаг 3:
Булгур по-ближневосточному (с овощами) 👍🏼 - Шаг 3
Помидоры черри нарежьте четвертинками, переложите в сковороду, добавьте раздавленные зубчики чеснока, потомите еще минуты 2.
Шаг 4:
Булгур по-ближневосточному (с овощами) 👍🏼 - Шаг 4
Положите острый томатный соус, приправу, зиру и булгур. Булгур промывать перед приготовлением не нужно.
Шаг 5:
Булгур по-ближневосточному (с овощами) 👍🏼 - Шаг 5
Влейте воду или овощной бульон, чтобы крупа с овощами была хорошо покрыта. Блюдо посолите и поперчите по вкусу, всыпьте свежую рубленую мяту, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите на тихом огне минут 12-15. Вода должна полностью испариться и впитаться в булгур. Спустя время выключите плиту, но оставьте блюдо под крышкой еще минут на 10 настояться. Если хотите получить ярко выраженный вкус мяты, тогда ее следует класть в самом конце приготовления.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Постный рис с овощами Постный рис с овощами Рагу с овощами и свининкой Рагу с овощами и свининкой Блюда для веганов: Рис с овощами Блюда для веганов: Рис с овощами Боул с овощами и сладкий десерт Боул с овощами и сладкий десерт
Кускус с овощами Кускус с овощами ПЛОВ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ С КУРИЦЕЙ ПЛОВ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ С КУРИЦЕЙ Запеканка с овощами,омлетом и спагетти Запеканка с овощами,омлетом и спагетти Гречка по купечески с курицей Гречка по купечески с курицей
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.04.2014 21:03:54
добавила рецепт Салат Береза
взяла на заметку рецепт Морковный пирог
оценила рецепт Морковный пирог
25.04.2024 12:51:36
взял на заметку рецепт Домашние эклеры