Картофельные клецки со шпинатом
| Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Среда, 6 октября 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Картофельные клецки со шпинатом прекрасный и необычный гарнир.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,94 г Жиры 1,01 г Углеводы 28,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится52 добавили себе
57
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 400 г |
| 8 г | ||||
| 150 г |
| 200 г | ||||
| 1 шт. |
Шаг 1:
| 400 г | ||
| 3 г |
Картошку нужно почистить и крупно нарезать, а затем сварить в подсоленной воде.
Шаг 2:
| 150 г | ||
| 200 г | ||
| 1 шт. |
Сварите картошку в подсоленной воде, сделайте из нее пюре, добавьте яйцо, шпинат и муку. Перемешайте до однородности. Если вы используете свежий шпинат, то его надо побланшировать в кипящей воде 1-2 минуты, затем мелко нарезать. Если шпинат замороженный, то его надо просто разморозить.
Шаг 3:
Из получившейся массы слепите шарики размером с грецкий орех.
Шаг 4:
| 5 г |
Опускайте шарики порциями в кипящую подсоленную воду и варите, пока не всплывут. Как вариант можно приготовить шарики во фритюре, тогда они покроются золотистой хрустящей корочкой.
Шаг 5:
Подавайте со сметаной, томатным или сливочным соусом.
Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
