Подписаться

Картофель Айдахо

Картофель Айдахо
Нравится
87
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 9653
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
10 шт.
Соль
по вкусу
Чеснок
3 зуб.
Петрушка
4 стеб.
Укроп
4 стеб.
Оливковое масло
50 мл
Перец душистый молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Картофель Айдахо:

Картофель “Айдахо” в Америки столь же популярен, как и картофель фри. Но только в разы более полезней, так как ломтики не жарятся в большом количестве масла, а запекаются в духовке. Это блюдо принято готовить из молодого картофеля, с тонкой шкуркой. Запеченный картофель таким образом получается очень ароматным, с мягкой мякотью и хрустящей аппетитной корочкой. Кстати, название этого блюдо происходит от штата Айдахо, где картофель в особом почете и есть даже одноименный сорт картофеля- айдахо.

Картофель Айдахо: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,04 г
Жиры 1,29 г
Углеводы 17,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
87
килокалорий
Шаг 1:
Картофель Айдахо - Шаг 1

Для приготовления рецепта возьмите клубни картофеля, масло оливковое или растительное, чеснок, зелень петрушки и укропа, соль, перец.

Шаг 2:
Картофель Айдахо - Шаг 2
Картофель
10 шт.

Картофель хорошо промойте щеткой, чтобы очистить от остатков земли, промойте водой.

Шаг 3:
Картофель Айдахо - Шаг 3

Картофель разрежьте вдоль на 8 ломтиков, если размеры картофеля небольшие, то можно и на 4 части.

Шаг 4:
Картофель Айдахо - Шаг 4

Порезанный картофель переложите в кастрюлю.

Шаг 5:
Картофель Айдахо - Шаг 5

Залейте холодной водой и поставьте на огонь.

Шаг 6:
Картофель Айдахо - Шаг 6
Соль
по вкусу

Накройте крышкой и доведите до кипения. Посолите как закипит.

Шаг 7:
Картофель Айдахо - Шаг 7

Откройте крышку и варите в кипящей воде 2 минуты.

Шаг 8:
Картофель Айдахо - Шаг 8

Затем воду слейте.

Шаг 9:
Картофель Айдахо - Шаг 9

Охладите картофель.

Шаг 10:
Картофель Айдахо - Шаг 10
Чеснок
3 зуб.

Чеснок измельчите.

Шаг 11:
Картофель Айдахо - Шаг 11
Петрушка
4 стеб.
Укроп
4 стеб.
Оливковое масло
50 мл

Порежьте зелень. Смешайте зелень с чесноком и добавьте масло растительное или оливковое, на ваш выбор.

Шаг 12:
Картофель Айдахо - Шаг 12

Теперь окуните дольки картофеля в эту смесь из чеснока, зелени и масла, и переложите на противень.

Шаг 13:
Картофель Айдахо - Шаг 13
Перец душистый молотый
по вкусу

Посыпьте картофель черным молотым перцем.

Шаг 14:
Картофель Айдахо - Шаг 14

Запеките при температуре 180-200 С в течение 20-25 минут до румяного цвета.

Шаг 15:
Картофель Айдахо - Шаг 15

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофель Айдахо – домашний fast food без вреда для здоровья! Картофель Айдахо – домашний fast food без вреда для здоровья! Картофель запеченый Картофель запеченый Картофель запеченный в духовке Картофель запеченный в духовке Печеный картофель с приправами Печеный картофель с приправами
Картофель, запеченый с ветчиной Картофель, запеченый с ветчиной Картофель отварной с устричным соусом Картофель отварной с устричным соусом Жареный картофель с омлетом Жареный картофель с омлетом Отварной сладкий картофель Отварной сладкий картофель
Взяли рецепт на заметку (411)
Julia VorobyovaСветлана СарафановаСветлана ЮмагалееваRybakova EugeniaПавел БыстровElena KuznezovaНаталия ШевелёваMari DmitrievaСергей УщаповскийСветлана ЧекалинаАнастасия ИвановаТарас СавкаLevi LundinВадим АвдеевАнюта КозубенкоМарина РогальКатерина ЕгороваАнна МостовщиковаValeriia NechyporenkoNataly SergeevaLena KolesnikovaЛюдмила ДанакариAlexandr PeresadinЕлена ГораликНаталья МогилаАлена Шестакова
Показать всех
Комментарии (6)
ароматнейшая картошечка
09.04.2014 19:07
Такую картошечку да к моей колбаске бы! p.s. чуть позже покажу!
Очень вкусно!!!
18.05.2014 00:24
ИНТЕРЕСННЫЙ РЕЦЕПТ-СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ!
04.02.2016 04:21
Простой и вкусный рецепт) как в ресторане
04.02.2016 10:13
@Puzinas спасибо, это правда очень вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.07.2019 23:18:10
взяла на заметку рецепт Капустный пирог
18.07.2019 23:05:51
взяла на заметку рецепт Филе куриной грудки с грибами в сливках
18.07.2019 23:04:40
взяла на заметку рецепт Песочный пирог с апельсиновым джемом