Картофель Айдахо
| Категория | Гарниры | Кухня | Американская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Воскресенье, 20 декабря 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Картофель «Айдахо» — это изумительное блюдо родом из Америки. По вкусовым качествам оно напоминает хорошо всем известный картофель-фри. Любителям домашней кухни этот рецепт придется по душе. Поэтому представляю классический рецепт картофеля.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1.57 г Жиры 0.75 г Углеводы 12.77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 9 нравится59 добавили себе
72
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| по вкусу |
| 4 шт. | ||||
| 500 г |
| 0.3 ч. л. | ||||
| 3 шт. |
| 0.3 ч. л. | ||||
| по вкусу |
| 30 г | ||||
| 1.5 ч. л. |
| 60 мл | ||||
| 1 ст. л. |
Шаг 1:
| по вкусу | ||
| 4 шт. | ||
| 500 г |
Для приготовления нам понадобится 4 крупные картофелины. Вымыть картофель очень хорошо, т.к. для рецепта нужна в кожуре. Затем разрезать на дольки, напоминающие лодочки. Залить водой, присолить и поставить на огонь. Картофель требуется пробалансировать, т.е.дать провариться после запекания минуты 3. Затем слить воду через дуршлаг. Дать стечь лишней воде.
Шаг 2:
| 0.3 ч. л. | ||
| 3 шт. | ||
| 0.3 ч. л. | ||
| по вкусу | ||
| 30 г | ||
| 1.5 ч. л. | ||
| 60 мл |
Укроп хорошо очистить и нарубить мелко, чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через пресс, подготовить специи, горчицу и протертые томаты
Шаг 3:
| 1 ст. л. |
Подготовить оливковое масло в посуде для будущего соуса.
Шаг 4:
Соединить масло с подготовленными специями, добавить щепотку соли и все хорошо перемешать. Должно получиться консистенция густой Сметаны .
Шаг 5:
Картофель высыпать в глубокую миску и влить в неё соус. Аккуратно перемешать картофель.
Шаг 6:
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментом.
Шаг 7:
Распределить картофель на противне. Отправить запекаться на 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Шаг 8:
Приятного аппетита!
