Капустная солянка с грибами

Капустная солянка с грибами
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Капустная солянка - одно из вкуснейших блюд. Лучше, такая солянка получается с опятами, но поскольку запасы замороженных опят у меня уже иссякли, я приготовила это блюдо с польскими грибами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,6 г
Жиры 4,67 г
Углеводы 4,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
61
килокалорий
и 5 нравится
95 добавили себе
104
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
600 г
Соль
по вкусу
Вода
1 ст.
Подсолнечное масло
80 мл
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Шампиньон
500 г
Томатная паста
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Капустная солянка с грибами - приготовлениеКапустная солянка с грибами - приготовление
Капуста белокочанная
600 г
Соль
по вкусу

Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.

Шаг 2:
Вода
1 ст.
Подсолнечное масло
50 мл

Доливаем в кастрюльку немного воды и растительного масла, ставим на огонь и тушим 5-7 минут

Шаг 3:
Капустная солянка с грибами - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.

Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле 3-4 минуты.
Добавляем к капусте.

Шаг 4:
Капустная солянка с грибами - Шаг 4
Шампиньон
500 г
Подсолнечное масло
30 мл

Грибы моем, крупные порезать на части, мелкие оставляем как есть. Обжариваем на растительном масле почти до готовности.

Шаг 5:
Капустная солянка с грибами - Шаг 5
Томатная паста
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Квашеная капуста тушеная с грибами Квашеная капуста тушеная с грибами Тушенная капуста с грибами Тушенная капуста с грибами Картошка с грибами и соусом Картошка с грибами и соусом Жарёха из картошки с грибами Жарёха из картошки с грибами
Картофель с грибами  для праздника Картофель с грибами для праздника Жареный картофель с грибами и баклажанами Жареный картофель с грибами и баклажанами Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке Картофель,запеченный с грибами. Картофель,запеченный с грибами.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2024 21:08:58
взял на заметку рецепт Салат Цезарь. Ресторанный рецепт .
23.06.2024 21:04:54
взял на заметку рецепт Салат «Цезарь» от Цезаря Кардини
оценил рецепт Пицца с сыром