Вегетарианский фаршированный перец
| Категория | Гарниры | Кухня | Американская кухня |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Понедельник, 10 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Болгарский перец, начиненный коричневым рисом, черной фасолью, кукурузой и специями.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7,47 г Жиры 3 г Углеводы 31,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится19 добавили себе
26
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 шт. |
| 1 ст. | ||||
| 0,7 ст. |
| 0,5 ст. | ||||
| 0,2 ст. |
| 2 ст. л. | ||||
| 0,2 ч. л. |
| 0,2 ч. л. | ||||
| 0,2 ст. |
Шаг 1:
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 2:
| 2 шт. |
Помыть болгарский перец, срезать черенки и удалить зерна.
Если перцы не стоят устойчиво, вам придется срезать очень тонкий слой нижней части.
Кроме того, можно разрезать перец вдоль пополам и заполнить начинкой (как маленькие лодочки).
Положить в блюдо для запеканки.
Шаг 3:
| 1 ст. | ||
| 0,7 ст. | ||
| 0,5 ст. | ||
| 0,2 ст. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 0,2 ч. л. | ||
| 0,2 ч. л. |
Смешать в миске вареный рис, фасоль, кукурузу, сальсу, йогурт и специи. Все перемешать.
Шаг 4:
| 0,2 ст. |
Добавить тертый сыр чеддер. Перемешать.
Шаг 5:
Наполнить перцы начинкой с горкой. При желании можно посыпать сверху тертым чеддером.
Шаг 6:
Выпекать 40-45 минут, пока начинка не прогреется, а перцы не подрумянятся.
Источник: eat-your-heart-out.net
