Подписаться

Ризотто по миланс

Ризотто по миланс
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 1598
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
350 г
Лук репчатый
0,5 шт.
Сливочное масло
150 г
Рис Карнароли
350 г
Куриный бульон
1 л
Сливки 10-12%
200 г
Пармезан
100 г  

Описание рецепта — Ризотто по миланс:

Ризо́тто — распространённое блюдо из риса в Северной Италии. Первое письменное упоминание о нём встречается только в XIX веке.

Ризотто по миланс: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,75 г
Жиры 8,52 г
Углеводы 13,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
146
килокалорий
Шаг 1:
Ризотто по миланс - Шаг 1
Все что нам необходимо для ризотто по милански
Шаг 2:
Ризотто по миланс - Шаг 2
Шампиньон
350 г
Грибы обжарить до полуготовности
Шаг 3:
Ризотто по миланс - Шаг 3
Лук репчатый
0,5 шт.
Сливочное масло
50 г
В кастрюле с грибами растопить сливочное масло и обжарить на среднем огне мелко нарезанный лук до мягкости (минут 5-7)
Шаг 4:
Ризотто по миланс - Шаг 4
Сливочное масло
100 г
Рис Карнароли
350 г
Затем к луку добавить сливочное масло растопить и сразу добавить рис
Шаг 5:
Ризотто по миланс - Шаг 5
Рис хорошо перемешать, чтобы масло покрывало каждое зёрнышко. Готовить 2-3 минуты, постоянно помешивая
Шаг 6:
Ризотто по миланс - Шаг 6
Куриный бульон
1 л
Добавить 2 поварешки горячего бульона, активно помешивать пока бульон не впитается. Продолжать добавлять горячий бульон порционно. Перед тем, как подливать еще, убедитесь в том, что бульон впитался. Это займет около 25 минут
Шаг 7:
Ризотто по миланс - Шаг 7
Сливки 10-12%
200 г
Пармезан
100 г
Когда ризотто почти будет готово, добавим сливки и пармезан. Все тщательно перемешать. Готовить ещё 5 минут
Шаг 8:
Ризотто по миланс - Шаг 8
Приятного аппетита 🙌🏻
Это стоит попробовать
Ризотто по-милански Ризотто по-милански Ризотто с яблоком и горчицей Ризотто с яблоком и горчицей Ризотто с сыром, луком и беконом Ризотто с сыром, луком и беконом Ризотто с морепродуктами Ризотто с морепродуктами
Зеленое ризотто с грибами Зеленое ризотто с грибами Ризотто с овощами Ризотто с овощами Ризотто "Трастевере" Ризотто "Трастевере" Ризотто с яблоками и горгондзолой Ризотто с яблоками и горгондзолой
и 11 нравится
167 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт СAЛAT ГЛОБУC
взяла на заметку рецепт Салат "Кармен"
взяла на заметку рецепт Салат сырный с чесноком.
взяла на заметку рецепт Салат "Ёжик"
взяла на заметку рецепт Лучший брауни чизкейк в мире!