Подписаться

Ризотто с беконом и сыром

Ризотто с беконом и сыром
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
4 порции
Просмотров: 4463
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Овощной бульон
700 мл
Бекон
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Рис Арборио
180 г
Вино белое сухое (столовое)
100 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливочное масло
15 г
Пармезан
40 г
Горох зеленый
150 г  

Описание рецепта — Ризотто с беконом и сыром:

Ризотто на овощном бульоне и белом вине с жареным беконом, тертым пармезаном, и зеленым горошком.

Ризотто с беконом и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,77 г
Жиры 7,03 г
Углеводы 13,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
136
килокалорий
Шаг 1:
Овощной бульон
700 мл

Разогреть бульон и отложить в сторону.

Шаг 2:
Бекон
100 г

Обжарить бекон, остудить и измельчить.

Шаг 3:
Лук репчатый
1 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.

Нарезать лук. Нагреть масло в кастрюле и обжарить в нем лук около 3 минут, не давая подрумяниться.

Шаг 4:
Рис Арборио
180 г

Добавить рис и обжаривать на медленном огне 2 минуты, тщательно перемешивая.

Шаг 5:
Вино белое сухое (столовое)
100 мл

Добавить вино и варить, пока полностью не впитается.

Шаг 6:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Понемногу добавить бульон. Варить, периодически помешивая, чтобы жидкость выкипала, прежде чем добавить очередную порцию. Варить около 20 минут, до готовности риса. Приправить солью и перцем.

Шаг 7:
Сливочное масло
15 г

Снять с огня, добавить масло и перемешать, чтобы растопилось.

Шаг 8:
Пармезан
40 г
Горох зеленый
150 г

Добавить тертый сыр, горошек и бекон и поставить на медленный огонь на несколько минут, чтобы все прогрелось.

Шаг 9:

Разложить по тарелкам и подавать, посыпав тертым пармезаном.

Это стоит попробовать
Картофельные лодочки с беконом и сыром запеченные в духовке Картофельные лодочки с беконом и сыром запеченные в духовке Ризотто с брокколи и сыром Чеддор Ризотто с брокколи и сыром Чеддор Крокеты с курицей и сыром Крокеты с курицей и сыром Макароны с тыквой и сыром Макароны с тыквой и сыром
Кабачки запечённые с помидорой и сыром Кабачки запечённые с помидорой и сыром Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром Овощной плов с беконом и горошком в мультиварке Овощной плов с беконом и горошком в мультиварке Запеканка с грибами и сыром грюйер Запеканка с грибами и сыром грюйер
и 2 нравится
30 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.08.2020 00:36:11
взял на заметку рецепт Рыбный суп из хека с мидиями
06.08.2020 00:34:17
взял на заметку рецепт Суп-пюре из шампиньонов
06.08.2020 00:32:00
взял на заметку рецепт Свинина в маринаде из смородины
06.08.2020 00:29:15
взял на заметку рецепт Салат Печёнкин
06.08.2020 00:26:44
взял на заметку рецепт Морковь с сердечками по-корейски