ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА

Категория	Гарниры	Кухня	Русская кухня
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	6

Irina Zhivodovskaya

Понедельник, 14 марта 2016

Описание рецепта

👌🏻

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,13 г

Жиры 5,59 г

Углеводы 12,72 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

117

килокалорий

и 6 нравится

116 добавили себе

126



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

1 кг

300 г

2 шт.

100 г

1 ст. л.

по вкусу

по вкусу

Шаг 1:

1 кг

300 г

2 шт.

100 г

1 ст. л.

по вкусу

по вкусу

Ингредиенты:

- картофель — 1 кг
- фарш мясной — 300 гр
- лук — 2 шт средние
- морковь — 100 гр
- паста томатная — 1 ст ложка
- растительное масло

Приготовление:

1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).

2.Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности.

Шаг 2:

Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.

Шаг 3:

Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.

Шаг 4:

4.В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!