Подписаться

Яблочный джем

Яблочный джем
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
10 порций
Просмотров: 2039
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яблоко
2 кг
Вода
40 мл
Сахар-песок
500 г  

Описание рецепта — Яблочный джем:

Яблоко, ценнейший фрукт. Говорят, что если съедать в день одно яблоко, то можно не ходить к врачам. Вряд ли это соответствует действительности, но пользу яблок переоценить трудно. Вкусны яблоки не только свежие, но также в виде варенья, повидла и джема. Именно рецепт приготовления джема я вам сегодня предлагаю. Такой джем отличная начинка для пирожков и пирогов.

Яблочный джем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,2 г
Жиры 0,13 г
Углеводы 30,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
117
килокалорий
Шаг 1:
Яблочный джем - Шаг 1

Для приготовления джема из яблок возьмите такие ингредиенты:яблоки, сахар, и воду.

Шаг 2:
Яблочный джем - Шаг 2
Яблоко
2 кг

Яблоки помойте. Несмотря на то, что их все равно придется резать, лучше взять целые, не поврежденные плоды, без червоточин и гнили.

Шаг 3:
Яблочный джем - Шаг 3

Очистите яблоки от кожуры.

Шаг 4:
Яблочный джем - Шаг 4

После разрежьте, удалите семенную коробочку и нарежьте тонкими пластинами.

Шаг 5:
Яблочный джем - Шаг 5

Чистый вес яблок после обработки у меня получился 1 кг 500 грамм.

Шаг 6:
Яблочный джем - Шаг 6
Вода
40 мл

Выложите нарезанные яблоки в таз или кастрюлю с антипригарным покрытием. Налейте воду. Варите на небольшом огне перемешивая до мягкости 35-40 минут. Количество воды зависит от сорта яблок. Если они очень сочные, как было у меня, то достаточно и четверти стакана. Если не очень сочные, то налейте больше. Сочные яблоки моментально пустят сок и его будет очень много.

Шаг 7:
Яблочный джем - Шаг 7

После взбейте вареные яблоки блендером или протрите через сито. Должно получится яблочное пюре.

Шаг 8:
Яблочный джем - Шаг 8
Сахар-песок
500 г

Всыпьте сахар. Я добавила 500 грамм, но можно было и меньше:очень сладкие яблоки попались.

Шаг 9:
Яблочный джем - Шаг 9

Перемешайте сахар с яблочным пюре. Варите до загустения на небольшом огне.

Шаг 10:
Яблочный джем - Шаг 10

Готовность джема проверяйте выложив немного на тарелку. Он должен не терять форму.

Шаг 11:
Яблочный джем - Шаг 11

Яблочный джем готов. Разложите его по баночкам и храните в холодильнике, где он еще больше загустеет.

Шаг 12:
Яблочный джем - Шаг 12

Яблочный джем ешьте с кусочком свежего хлеба, пеките пироги и пирожки. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Яблочный джем Яблочный джем Яблочный джем для пирога Яблочный джем для пирога Яблочный джем с медом и розмарином Яблочный джем с медом и розмарином Яблочный джем Яблочный джем
Яблочный джем с карамелью Яблочный джем с карамелью Джем из слив и яблок Джем из слив и яблок Яблочное варенье в мультиварке Яблочное варенье в мультиварке Яблочный мусс Яблочный мусс
Взяли рецепт на заметку (79)
Iрина КоцюбаМарина БойкоТатьяна Клыкова8888 8888Лариса КлиментьеваНаталя МаксимецьYana VodopyanovaЕлена ИвановаОльга СвидерскаяOksana OksanaInna MarchyshynЮлия ФедорковаВасилиса УточкинаОльга ЯковлеваYulya PoborchayaСвітлана ЯкубовськаArina ShLudmilasb BМадина МагомедоваАнна ЛистроваЮлия ХореньянИрина КарасеваЗоя ИвлюшкинаElena RomenskayaОксана СтеценкоЛюдмила Бром
Показать всех
Комментарии (4)
19.10.2017 07:16
очень вкусненько!
19.10.2017 07:43
@anrieta Спасибо, Наташа!! Для пирогов незаменимая вещь. Мне твои маринованные яблоки понравились. Яблоки в продаже круглый год, надо будет сделать.
19.10.2017 07:58
@Zoya7 а я думала, что у тебя свои садовые )) с листочками всегда картинки. Маринованные - ага, интересный рецептик - пряные можно сделать на свой вкус, можно совсем закусочные острые даже )) главное - плоды плотные д.б.
19.10.2017 09:18
@anrieta У нас кроме балкона выращивать фрукты негде. 😢
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.08.2019 07:14:26
взял на заметку рецепт Горячие бутерброды веером
25.08.2019 07:13:20
взял на заметку рецепт Картофельная запеканка с фаршем
25.08.2019 07:12:16
взял на заметку рецепт Итальянский бисквит Пан ди Спанья
25.08.2019 07:11:50
взяла на заметку рецепт Лимонный кекс с маком