Подписаться

Яблочный джем

Яблочный джем
Нравится
17
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
10 порций
Просмотров: 3328
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яблоко
2 кг
Вода
40 мл
Сахар-песок
500 г  

Описание рецепта — Яблочный джем:

Яблоко, ценнейший фрукт. Говорят, что если съедать в день одно яблоко, то можно не ходить к врачам. Вряд ли это соответствует действительности, но пользу яблок переоценить трудно. Вкусны яблоки не только свежие, но также в виде варенья, повидла и джема. Именно рецепт приготовления джема я вам сегодня предлагаю. Такой джем отличная начинка для пирожков и пирогов.

Яблочный джем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,2 г
Жиры 0,13 г
Углеводы 30,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
117
килокалорий
Шаг 1:
Яблочный джем - Шаг 1

Для приготовления джема из яблок возьмите такие ингредиенты:яблоки, сахар, и воду.

Шаг 2:
Яблочный джем - Шаг 2
Яблоко
2 кг

Яблоки помойте. Несмотря на то, что их все равно придется резать, лучше взять целые, не поврежденные плоды, без червоточин и гнили.

Шаг 3:
Яблочный джем - Шаг 3

Очистите яблоки от кожуры.

Шаг 4:
Яблочный джем - Шаг 4

После разрежьте, удалите семенную коробочку и нарежьте тонкими пластинами.

Шаг 5:
Яблочный джем - Шаг 5

Чистый вес яблок после обработки у меня получился 1 кг 500 грамм.

Шаг 6:
Яблочный джем - Шаг 6
Вода
40 мл

Выложите нарезанные яблоки в таз или кастрюлю с антипригарным покрытием. Налейте воду. Варите на небольшом огне перемешивая до мягкости 35-40 минут. Количество воды зависит от сорта яблок. Если они очень сочные, как было у меня, то достаточно и четверти стакана. Если не очень сочные, то налейте больше. Сочные яблоки моментально пустят сок и его будет очень много.

Шаг 7:
Яблочный джем - Шаг 7

После взбейте вареные яблоки блендером или протрите через сито. Должно получится яблочное пюре.

Шаг 8:
Яблочный джем - Шаг 8
Сахар-песок
500 г

Всыпьте сахар. Я добавила 500 грамм, но можно было и меньше:очень сладкие яблоки попались.

Шаг 9:
Яблочный джем - Шаг 9

Перемешайте сахар с яблочным пюре. Варите до загустения на небольшом огне.

Шаг 10:
Яблочный джем - Шаг 10

Готовность джема проверяйте выложив немного на тарелку. Он должен не терять форму.

Шаг 11:
Яблочный джем - Шаг 11

Яблочный джем готов. Разложите его по баночкам и храните в холодильнике, где он еще больше загустеет.

Шаг 12:
Яблочный джем - Шаг 12

Яблочный джем ешьте с кусочком свежего хлеба, пеките пироги и пирожки. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Яблочный джем Яблочный джем Яблочный джем для пирога Яблочный джем для пирога Яблочный джем с медом и розмарином Яблочный джем с медом и розмарином Яблочный джем Яблочный джем
Яблочный джем с карамелью Яблочный джем с карамелью Джем из слив и яблок Джем из слив и яблок Яблочно-апельсиновый джем Яблочно-апельсиновый джем Джем из апельсинов и яблок Джем из апельсинов и яблок
и 13 нравится
109 добавили себе
Комментарии (4)
19.10.2017 07:16
очень вкусненько!
19.10.2017 07:43
@anrieta Спасибо, Наташа!! Для пирогов незаменимая вещь. Мне твои маринованные яблоки понравились. Яблоки в продаже круглый год, надо будет сделать.
19.10.2017 07:58
@Zoya7 а я думала, что у тебя свои садовые )) с листочками всегда картинки. Маринованные - ага, интересный рецептик - пряные можно сделать на свой вкус, можно совсем закусочные острые даже )) главное - плоды плотные д.б.
19.10.2017 09:18
@anrieta У нас кроме балкона выращивать фрукты негде. 😢
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.08.2020 14:10:33
взяла на заметку рецепт Овощное рагу с говядиной в мультиварке
06.08.2020 14:08:08
взяла на заметку рецепт Рыбнык тефтели с соусом бешамель
06.08.2020 14:02:55
взял на заметку рецепт Вкуснейшие грибной крем-суп из шампиньонов