Густой и вкусный клубничный джем.

Категория	Варенье и джемы	Кухня	Домашние рецепты
Время	40 мин	Способ	Классический
Порции	2

Вера Ингалычева

Четверг, 16 мая 2024

Описание рецепта

Рецепт вкусного и ароматного клубничного джема на зиму. Клубника – ягода, которую чаще всего выращивают в садах, поэтому и заготавливают на зиму ее в разы чаще. Предлагаем вам простой и проверенный способ заготовки этой чудесной ягоды на зиму.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,37 г

Жиры 0,17 г

Углеводы 43,15 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

168

килокалорий

и 2 нравится

15 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

1 кг

700 г

2 ст. л.

100 мл

Шаг 1:

1 кг

700 г

2 ст. л.

100 мл

Промываем ягоды под проточной водой и убираем зелень. Затем ягоды перетрите в пюре любым удобным способом. Часть ягод оставляем целыми.
Пектин разводим в 100 г воды, смешиваем с двумя столовыми ложками сахара и вливаем в клубничную массу. Отправляем на средний огонь, пока не дойдет до кипения.
Обязательно следим за процессом, иначе клубничка может проявить коварство и сбежать, как молоко.
Скоро на поверхности появится пенка – снимаем и всыпаем оставшийся сахар. Варим еще минут пять на слабом огне и разливаем по баночкам!
Постепенно остывая, джем будет загустевать в банках. Хранить можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!!!