Абрикосовый джем
| Категория | Варенье и джемы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа 5 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Суббота, 9 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Простой рецепт абрикосового джема с сахаром, лимонным соком и ванилином.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0,98 г Жиры 0,27 г Углеводы 34,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 12 нравится117 добавили себе
133
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ст. |
| 0,5 шт. | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 500 г |
Помыть абрикосы.
Шаг 2:
Разделить на половинки и вынуть косточки.
Шаг 3:
| 1 ст. л. |
Положить абрикосы в кастрюлю, добавить 1 ст. ложку воды.
Шаг 4:
Варить на медленном огне, периодически помешивая, около 1 часа, пока не проварятся и не размягчатся.
Шаг 5:
Размять абрикосы вилкой или деревянной ложкой.
Шаг 6:
| 1 ст. |
Добавить 1 стакан сахара.
Шаг 7:
Продолжать варить на медленном огне, периодически помешивая, еще 30-45 минут, пока джем не начнет густеть.
Шаг 8:
Проверить готовность, капнув джем на тарелку: если капля не растекается, джем готов.
Шаг 9:
| 0,5 шт. | ||
| по вкусу |
Добавить сок 0.5 лимона, пару капель ванильного экстракта, перемешать и остудить.
Шаг 10:
Выложить джем в банки, закрыть и убрать в холодильник.
Источник: wenderly.com
