Голубцы
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Пятница, 17 июня 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 12,35 г Жиры 3,12 г Углеводы 5,44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 10 нравится150 добавили себе
164
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 3 шт. |
| 0,5 ст. | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 1 кг |
Шаг 1:
| 3 шт. | ||
| 0,5 ст. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 кг |
Сделать фарш: перемолоть свинину 1 кг с луковицей, посолить, поперчить, отварить (5 минут после закипания) слить, промыть холодной водой, смешать с фаршем и выбить его. Капусту, выбрать неплотную, сделать надрезы вдоль кочерыжки и варить после закипания 10 мин. Снять листья, доварить пока не станут мягкие. Вытащить, срезать Толстую часть, чтобы лист стал плоским. Завернуть тефтельку из фарша и завернуть начиная от толстой части. Так, чтобы срез был с внешней части. Обжарить сначала завернутым краем вниз. Вытащить голубцы, обжарить морковку с луком, посыпать ими голубцы и залить стаканом томата или томатной пастой разведённой в стакане воды или три помидора порезать на кусочки(ещё добавить стакан подсоленной воды) посолить, и тушить 45 мин.
