Подписаться

Рулетики из свинины с брынзой

Рулетики из свинины с брынзой
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 5 минут
3 порции
Просмотров: 7195
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная корейка
500 г
Брынза
180 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сметана 30%
5 ст. л.
Петрушка
0,5 пуч.
Соль
1 щеп.
Вода
120 мл

Описание рецепта — Рулетики из свинины с брынзой:

Отличное обеденное блюдо! Во время запекания свиные рулетики настолько пропитываются сметанным соусом, что мясо становится нежным и очень мягким, а брынза под влиянием температуры плавится, придавая блюду непередаваемый изысканный вкус!

Рулетики из свинины с брынзой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,19 г
Жиры 11,96 г
Углеводы 2,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
181
килокалория
Шаг 1:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 1

Для приготовления свиных рулетиков с брынзой нам понадобится свинина(корейка без кости), брынза, чеснок, лук, соль, чёрный молотый перец, петрушка, сметана, кипячёная вода.

Шаг 2:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 2
Свиная корейка
500 г

Свинину нарезаем на порционные куски толщиной примерно 0.7-1 см.

Шаг 3:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 3

Отбиваем каждый кусок мяса как можно тоньше, сохраняя при этом их целостность.

Шаг 4:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 4
Брынза
180 г

Брынзу нарезаем на толстые прямоугольные кусочки по количеству кусков мяса.

Шаг 5:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.

Лук и чеснок чистим, измельчаем.

Шаг 6:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Каждый кусок мяса немного солим с учётом того, что брынза солёная, и посыпаем чёрным молотым перцем.

Шаг 7:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 7

Посыпаем каждый кусок свинины небольшим количеством измельчённого лука и чеснока.

Шаг 8:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 8

Далее выкладываем на каждую отбивную по кусочку брынзы.

Шаг 9:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 9

Заворачиваем плотные рулеты. Так поступаем со всеми кусками мяса.

Шаг 10:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 10

Плотно выкладываем рулеты в форму для запекания.

Шаг 11:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 11
Сметана 30%
5 ст. л.
Петрушка
0,5 пуч.
Соль
1 щеп.

Сметану распределяем по поверхности мясных рулетов, посыпаем измельчённой петрушкой и щепоткой соли.

Шаг 12:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 12
Вода
120 мл

Заливаем рулеты тёплой кипячёной водой так, чтобы они были полностью покрыты получившимся соусом.

Шаг 13:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 13

Накрываем форму крышкой и запекаем в духовке около 30 минут при 190 градусах, затем крышку снимаем и запекаем ещё около 15 минут при той же температуре . Подаём свиные рулетики с брынзой в горячем виде на обед!

Шаг 14:
Рулетики из свинины с брынзой - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рулетики из свинины с грибами Рулетики из свинины с грибами Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с грибами Котлеты из свинины с грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Тефтели из свинины с саго Тефтели из свинины с саго Жаркое из свинины с картошкой. Жаркое из свинины с картошкой. Мясной рулет из свинины с начинкой Мясной рулет из свинины с начинкой Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с пшеном
Взяли рецепт на заметку (65)
8888 8888Василиса УточкинаElena ShmuliverАнна ГTetiana TetianaНаталья АкимоваГалина СуховскаяЕлена ИвановаKate MozyrLevi LundinAnna ZzzСветлана ЧередниченкоАлексей НестеренкоМарина КраснянскаяАнна БендерскаяТатьяна МихайловаАнна КазаковаИрина РомановаАнастасия ШубинаИрина ЧернышоваL LОльга ОльгаЮлия ЗавдовьеваМария ШаповаловаАндрей ЕфимовИрина Дуровина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2019 11:48:07
взяла на заметку рецепт Шоколадное печенье с черносливом
19.10.2019 11:44:19
оценила рецепт Грушевый пирог на скорую руку
19.10.2019 11:44:18
взяла на заметку рецепт Грушевый пирог на скорую руку
19.10.2019 11:43:22
взял на заметку рецепт Панкейки на кефире