Подписаться

Мясной рулет из свинины с начинкой

Мясной рулет из свинины с начинкой
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 11258
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
600 г
Лисички
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Сыр твердый
150 г

Описание рецепта — Мясной рулет из свинины с начинкой:

Мясной рулет из свинины с грибами в духовке, готовится достаточно просто и быстро. В качестве начинки предлагаем использовать лесные грибы и твердый сыр. Можно попробовать поэкспериментировать и приготовить его с плавлеными сырками и шампиньонами. Это тоже будет вкусно.

Мясной рулет из свинины с начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,66 г
Жиры 10,96 г
Углеводы 3,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
168
килокалорий
Шаг 1:
Мясной рулет из свинины с начинкой - Шаг 1
Свинина
600 г
Лисички
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Сыр твердый
150 г
1. Очищенную луковицу нарежьте кубиками. На подсолнечном масле спассеруйте лук до прозрачности. Выложите отваренные грибы. Посолите их и поперчите. Периодически помешивая грибы, обжарьте и на протяжении 20 минут.
2. Натрите на средней терке сыр или порежьте небольшими брусочками.
3. Приступаем к мясу. Чтобы нарезать филе свинины тонкими и ровными пластами, свиную вырезку рекомендуется после извлечения ее из морозилки только слегка разморозить. Мясо должно быть тугим, но при этом без особых усилий поддаваться ножу. Кстати, нож для резки мяса желательно использовать не только острый, но и с широким лезвием. Мясо для рулета нарежьте квадратами по 15 см и толщиной не более 1 см.
4. Мясо, надо слегка отбить, посыпать специями. Из специй используйте черный молотый перец и паприку с карри.
Шаг 2:
Мясной рулет из свинины с начинкой - Шаг 2
5. Выложите на поверхность мяса жареные грибы, при этом отступая от края 1 Начинку из грибов присыпьте тертым сыром или положите брусочек сыра.
6. Пласты свинины с начинкой аккуратно заверните рулетом. Чтобы мясной рулет из свинины с грибами не развалился во время его запекания в духовке, завяжите его плотной ниткой. Начиная с одного конца и до другого, перетяните его по кругу.
7. Духовку разогрейте до 190С-200С. Форму смажьте подсолнечным маслом. Выложите на нее рулет. Запекайте в течение 35 минут до румяного цвета. Чтобы получить красивую корочку на рулете, надо смазать его за 10 минут до конца запекания, небольшим количеством соевого соуса. 8. Форму с готовым рулетом достаньте из духовки. Острым ножом или ножницами срежьте нитки.

Мясной рулет из свинины с грибами в духовке можно подавать на стол сразу, после удаления ниток, но стоит помнить, что после остывания он будет легче разрезаться, а начинка будет лучше держаться в куче. Учитывая это, на праздничный стол такой мясной рулет из свинины лучше всего готовить заранее. Приятного вам аппетита.
Это стоит попробовать
Рулет из свинины с грибами Рулет из свинины с грибами Диетический рулет из кролика с овощами Диетический рулет из кролика с овощами Рулет из свинины с яйцом Рулет из свинины с яйцом Рулет из свинины Праздничный Рулет из свинины Праздничный
Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с грибами Котлеты из свинины с грибами Гуляш из свинины с лапшой Гуляш из свинины с лапшой
нравится
32 добавили себе
Комментарии (1)
конченный сайт... все за бабло сук... идите вы на хуй со своими рецептами... в инете куча бесплатных миллион...
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.08.2020 13:21:35
взял на заметку рецепт Кутабы с мясом
12.08.2020 13:21:03
оценила рецепт Биск из креветок🦐 🇫🇷
12.08.2020 13:19:44
оценила рецепт Тесто для пиццы
12.08.2020 13:19:43
взяла на заметку рецепт Тесто для пиццы
12.08.2020 13:18:19
взяла на заметку рецепт Салат из редиса с яйцом