Айва-долмасы

Айва-долмасы
КатегорияМясо КухняАзербайджанская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10.76 г
Жиры 15.62 г
Углеводы 10.49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
224
килокалорий
16 добавили себе
16
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Айва
5 шт.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
100 г
Каштан
100 г
Сахарный сироп
по вкусу
Баранина
500 г
Укроп
50 г  
Шаг 1:
Айва
5 шт.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
100 г
Каштан
100 г
Сахарный сироп
по вкусу
Баранина
500 г
Укроп
50 г
В фарш, приготовленный из баранины, добавить соль и очищенные рубленые каштаны, обжарить на сливочном масле (желательно чуть-чуть пережарить), остудив добавить рубленую зелень.

Из айвы вынуть сердцевину, начинить фаршем, залить бульоном, добавить сахарный сироп и тушить в глубокой сковороде, под закрытой крышкой.

При подаче долму уложить на блюдо, украсить предварительно замоченными сухофруктами и зеленью.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Бадымчан долмасы (Долма из баклажана) Бадымчан долмасы (Долма из баклажана) Свиные ребрышки в сладком соусе Свиные ребрышки в сладком соусе Свиная лопатка в горчице Свиная лопатка в горчице Жареная свинина с салатом Жареная свинина с салатом
Келем долмасы с айвой и каштанами. Келем долмасы с айвой и каштанами. Мясные мини-буханки Мясные мини-буханки Свинина с айвой Свинина с айвой Кабачковая запеканка с фаршем Кабачковая запеканка с фаршем
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.02.2026 09:41:56
взяла на заметку рецепт Запечённые куриные крылья в чесночном соусе
28.02.2026 09:39:29
оценила рецепт Песочный пирог с брусникой
28.02.2026 09:30:54
взял на заметку рецепт Рыба в сливках.