Стейк в бальзамической глазури
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Суббота, 7 сентября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Говяжий стейк, жаренный на гриле, политый сладкой бальзамической глазурью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 17,86 г Жиры 3,78 г Углеводы 2,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
75
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 680 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 0,3 шт. |
| 10 г | ||||
| 60 мл |
| 2 ч. л. | ||||
| 60 мл |
Шаг 1:
| 680 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Посыпать стейк солью, перцем и приправой, отложить в сторону.
Шаг 2:
| 0,3 шт. |
Глазурь:
Мелко нарезать лук.
Шаг 3:
| 10 г |
Положить масло в маленькую кастрюлю и поставить на медленный огонь.
Шаг 4:
| 60 мл | ||
| 2 ч. л. | ||
| 60 мл |
Добавить лук, уксус, сахар и бульон.
Шаг 5:
Варить соус около 20 минут, часто помешивая, пока не уменьшится в объеме до 60 мл.
Шаг 6:
Одновременно пожарить стейк вашим любимым способом - на гриле или на плите, на сковороде-гриль (не забудьте предварительно побрызгать сковороду антипригарным спреем).
Шаг 7:
Нарезать стейк ломтиками по 5-6 мм, полить бальзамической глазурью и сразу подавать.
Источник: fancy-fork.com
