Подписаться

Свиные отбивные в цитрусовой глазури

Свиные отбивные в цитрусовой глазури
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 1446
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Апельсин
1 шт.
Лайм
3 шт.
Свиная шейка
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Оливковое масло
3 ст. л.

Описание рецепта — Свиные отбивные в цитрусовой глазури:

Отбивные, маринованные в соке апельсина и лаймов, обжаренные на сковороде и доведенные до готовности в цитрусовой глазури.

Свиные отбивные в цитрусовой глазури: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,48 г
Жиры 10,7 г
Углеводы 6,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
Апельсин
1 шт.
Лайм
3 шт.

Разрезать апельсин и лаймы пополам.

Шаг 2:
Свиная шейка
2 шт.

Положить отбивные в форму для запекания и выжать на них сок лаймов и апельсина.

Шаг 3:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посыпать отбивные с обеих сторон солью и перцем.

Шаг 4:

Накрыть и оставить на 15-30 минут. Чем дольше будет мариноваться мясо, тем быстрее оно приготовится.

Шаг 5:
Оливковое масло
3 ст. л.

Нагреть оливковое масло на сковороде на средне-сильном огне.

Шаг 6:

Положить отбивные в горячее масло.

Шаг 7:

Обжарить с обеих сторон, чтобы подрумянились.

Шаг 8:

Убавить огонь до средне-медленного и жарить около 10 минут, периодически переворачивая.

Шаг 9:

Добавить апельсиново-лаймовый маринад.

Шаг 10:

Продолжать готовить отбивные, периодически переворачивая, пока внутренний термометр мяса не покажет 65С.

Шаг 11:

Выложить мясо сковороды и дать постоять 5-10 минут, чтобы немного остыло, прежде чем подавать.

Шаг 12:

Цитрусовая глазурь будет густой. При желании можно снова положить отбивные в нее.

Шаг 13:

Можно подавать мясо с зеленой фасолью, спаржей или ризотто с грибами.

Это стоит попробовать
Жареные свиные отбивные в соево-медовой глазури Жареные свиные отбивные в соево-медовой глазури Свиные отбивные в соевом соусе Свиные отбивные в соевом соусе Свиные отбивные в шампанском Свиные отбивные в шампанском Свиные отбивные в кунжуте Свиные отбивные в кунжуте
Свиные отбивные в кляре Свиные отбивные в кляре Свиные отбивные с помидорами и брынзой Свиные отбивные с помидорами и брынзой Свиные отбивные в хлебной панировке Свиные отбивные в хлебной панировке Свиные отбивные под винным соусом Свиные отбивные под винным соусом
нравится
31 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.