Подписаться

ВАРЕНОЕ САЛО С ЧЕСНОКОМ

ВАРЕНОЕ САЛО С ЧЕСНОКОМ
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
4 часа
12 порций
Просмотров: 971
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сало
1 кг
Чеснок
70 г
Перец черный молотый
5 г
Соль
20 г
Лавровый лист сушеный
2 г  

Описание рецепта — ВАРЕНОЕ САЛО С ЧЕСНОКОМ:

Вкусное сало, приготовленное на водяной бане. Такое сало отлично хранится, а во время приготовления напитывается ароматами и дарит их во время трапезы. Давайте готовить вместе!

ВАРЕНОЕ САЛО С ЧЕСНОКОМ: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,13 г
Жиры 80,91 г
Углеводы 2,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
751
килокалория
Шаг 1:
Сало
1 кг
Чеснок
70 г
Перец черный молотый
5 г
Соль
20 г
Лавровый лист сушеный
2 г
1. Сало режем крупными кусками, ориентируясь на горлышко банки (они должны пройти через него).
2. Чеснок очищаем, выдавливаем через пресс.
3. В небольшой емкости смешиваем чесночную кашицу с перцем, солью и лавровыми листьями, предварительно поломав их на части. Перемешиваем.
4. Каждый кусок сала щедро обмазываем полученной смесью и выкладываем в банку, хорошенько утрамбовывая.
5. Выбираем достаточно глубокую кастрюлю (желательно, чтобы, поставив в нее банку, можно было накрыть кастрюлю крышкой). На дно стелем небольшое кухонное полотенце, ставим на него банку с салом, наливаем воды столько, чтобы она была вровень с салом. Накрываем жестяной крышкой саму банку и (при возможности) кастрюлю.
6. Доводим до кипения воду и, уменьшив огонь, варим сало в течение 2,5-3 часов.
7. Готовое сало остужаем, очищаем от специй, нарезаем ломтиками. Остальное сало храним в холодильнике.

Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Сало по-деревенски Сало по-деревенски Свинина в сливках с чесноком Свинина в сливках с чесноком Индейка с чесноком Индейка с чесноком Свиной язык с чесноком Свиной язык с чесноком
Говяжья печень с чесноком и яйцом Говяжья печень с чесноком и яйцом Баранья лопатка запеченная с чесноком Баранья лопатка запеченная с чесноком ВАРЕНОЕ САЛО В СОЕВОМ СОУСЕ ВАРЕНОЕ САЛО В СОЕВОМ СОУСЕ Копчёное сало по-домашнему Копчёное сало по-домашнему
нравится
24 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.10.2017 14:21:01
добавила рецепт Кутабы с мясом
27.09.2021 23:31:09
взял на заметку рецепт Панкейки на простокваше
оценил рецепт Баранина с зеленью
взял на заметку рецепт Баранина с зеленью