Говяжий стейк
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Воскресенье, 20 октября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Говяжье филе, посыпанное специями, обжаренное на растительном масле и запеченное в духовке.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 21,17 г Жиры 7,34 г Углеводы 0,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 20 нравится248 добавили себе
272
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 ст. л. |
| 4 шт. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 60 г |
Шаг 1:
Разогреть духовку до 200С.
Шаг 2:
| 2 ст. л. |
Нагреть растительное масло на большой сковороде на сильном огне.
Шаг 3:
| 4 шт. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ст. л. |
Посыпать стейки с обеих сторон солью, перцем и зеленью.
Шаг 4:
Когда масло начнет слегка дымиться, положить в него стейки и обжаривать по 2 минуты с каждой стороны, до образования румяной корочки.
Шаг 5:
| 60 г |
Положить на каждый стейк по 1/4 сливочного масла и убрать в духовку.
Шаг 6:
Запекать 8-10 минут, пока внутренний термометр мяса не покажет 55С (для средней готовности).
Шаг 7:
Достать сковороду со стейками из духовки.
Шаг 8:
Выложить стейки на разделочную доску, накрыть фольгой и оставить на 10 минут, прежде чем подавать.
Источник: www.mydailymorsel.com
