Подписаться

Котлеты

Котлеты
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 1491
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сухари панировочные
180 г
Молоко коровье
200 мл
Говяжий фарш
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
50 г
Соль
3 г
Перец черный молотый
2 г
Подсолнечное масло
100 мл

Описание рецепта — Котлеты:

Всегда готовлю котлеты сама, не признаю полуфабрикатов. Данные котлетки можно не жарить, а положить в морозилку. Таким образом в холодильнике всегда будет запас на экстренный случай. Их только нужно будет разморозить и поджарить.

Котлеты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,14 г
Жиры 24,17 г
Углеводы 13,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
314
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты - Шаг 1
Сухари панировочные
180 г
Молоко коровье
200 мл

Половину панировочных сухарей развести в молоке. Хорошо перемешать.

Шаг 2:
Котлеты - Шаг 2
Говяжий фарш
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
50 г
Соль
3 г
Перец черный молотый
2 г

К сухарям добавить говяжий фарш, мелко нарезанный репчатый лук, соль, перец, куриное яйцо.

Шаг 3:
Котлеты - Шаг 3

Все хорошо вымесить. Даже рекомендуется выбить, немного приподнимать и бросать фарш в миску.

Шаг 4:
Котлеты - Шаг 4

Оставшиеся панировочные сухари высыпать в тарелку. Мокрыми руками отделить небольшое количество котлетной массы, скатать шарик. Положить его на сухари придавить ладонью, сформировать котлету и обвалять ее с обоих сторон в сухарях.

Шаг 5:
Котлеты - Шаг 5
Подсолнечное масло
100 мл

Котлеты обжарить в масле сначала на большом огне, для формирования корочки, потом на слабом, для того чтобы котлета полностью прожарилась.

Это стоит попробовать
 Котлеты с сырной начинкой Котлеты с сырной начинкой Шахматные котлеты Шахматные котлеты Котлеты из баранины Котлеты из баранины Котлеты из телятины Котлеты из телятины
Котлеты говяжьи Котлеты говяжьи Котлеты по-домашнему Котлеты по-домашнему Котлеты рубленные из свинины Котлеты рубленные из свинины Котлеты детские Котлеты детские
Взяли рецепт на заметку (77)
Алексей НестеренкоKsenia VolkovskajaОльга ВелитченкоIrina SavostinaSafinaz SharipovaНаталья ГолоядАлександр ГорбачИрина РыльскаяGALINA GagiyaИнна ПоповаЭля Константинова(Камалова)Наталья АкимоваАнна ДидыкOlga KorotСофья СавинаОля Мицкая⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀🍁🍂🌾Людмила ПархоменкоАмаляАмаля Амаляa cElizaveta IvanovaОльга ФадееваДениза КунтугановаНастюша СумаревичGulzat JumalievaНаталия Феофилова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.03.2019 01:20:01
взяла на заметку рецепт Апельсиновые дольки
26.08.2013 17:47:24
добавила рецепт Апельсиновые дольки
19.03.2019 01:11:03
взяла на заметку рецепт Самые вкусные и сочные чебуреки
19.03.2019 00:29:51
взяла на заметку рецепт Кулеш с салом и овощами
19.03.2019 00:29:51
оценила рецепт Кулеш с салом и овощами