Подписаться

Котлеты из телятины

Котлеты из телятины
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
4 порции
Просмотров: 1790
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Телячий фарш
400 г
Говяжий фарш
300 г
Лук репчатый
60 г
Сливочное масло
40 г
Молоко коровье
250 мл
Булочки
80 г
Петрушка
10 г
Соль
5 г
Горчица
15 мл
Майоран
10 г
Перец черный молотый
5 г
Яйцо куриное
3 шт.
Подсолнечное масло
50 мл  

Описание рецепта — Котлеты из телятины:

Котлеты получаются воздушными, нежными и самое главное вкусными.

Котлеты из телятины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,39 г
Жиры 17,83 г
Углеводы 4,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
227
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты из телятины - Шаг 1
Телячий фарш
400 г
Говяжий фарш
300 г

Смешать оба фарша.

Шаг 2:
Котлеты из телятины - Шаг 2
Лук репчатый
60 г
Сливочное масло
20 г

Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на масле.

Шаг 3:
Котлеты из телятины - Шаг 3
Молоко коровье
250 мл
Булочки
80 г

Булочки размягчить в горячем молоке.

Шаг 4:
Котлеты из телятины - Шаг 4
Петрушка
10 г
Соль
5 г
Горчица
15 мл
Майоран
10 г
Перец черный молотый
5 г
Яйцо куриное
3 шт.

Мелко нарезать петрушку.
Добавить в фарш: обжаренный лук, булочки, петрушку, яйца, майоран, соль, перец и горчицу.

Шаг 5:
Котлеты из телятины - Шаг 5

Фарш перемешать руками (так будет наиболее эффективно).

Шаг 6:
Котлеты из телятины - Шаг 6
Подсолнечное масло
50 мл
Сливочное масло
20 г

Мокрыми руками сформировать не очень толстые котлетки.
Налить в сковороду растительное масло, кинуть сливочного и дать ему расплавится. Жарить котлеты на среднем огне 4-6 минут, затем перевернуть и жарить с другой стороны также 4-6 минут.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Котлеты из индейки Котлеты из индейки Котлеты из баранины Котлеты из баранины Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с пшеном
Котлеты из баранины и картофельного пюре Котлеты из баранины и картофельного пюре Котлеты из свинины Экономные Котлеты из свинины Экономные Котлеты из свинины с грибами Котлеты из свинины с грибами Сочные котлеты из свинины со льдом Сочные котлеты из свинины со льдом
Взяли рецепт на заметку (40)
Elizaveta VovkГалина ЛапинаДарья АфродитовнаНаталья АкимоваElvira BilleНаталья ВласоваAnn VishannЕлена ПроходцеваЕкатерина ГайсОльга ФадееваЛуиза ШакироваАндрей КущАлександра ХоджаеваЛора ИвановВика ЭдишерЗвезда ЗвездуноваВиктория ЗубенкоNavruza SagdullaevaЕвенко АлинаAlmagul SafarovaLora IvanovСолнышко ЯсноеLi Kaелена БормачеваJuli MeДарья Цуркану
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.07.2019 09:55:32
оценила рецепт Манник со смородиной
23.07.2019 09:55:32
взяла на заметку рецепт Манник со смородиной
23.07.2019 09:46:27
взяла на заметку рецепт Жареный картофель с копченой грудинкой
23.07.2019 09:45:39
взяла на заметку рецепт Овощное рагу с кабачками и сосисками