Подписаться

Котлеты из телятины

Котлеты из телятины
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
4 порции
Просмотров: 2263
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Телячий фарш
400 г
Говяжий фарш
300 г
Лук репчатый
60 г
Сливочное масло
40 г
Молоко коровье
250 мл
Булочки
80 г
Петрушка
10 г
Соль
5 г
Горчица
15 мл
Майоран
10 г
Перец черный молотый
5 г
Яйцо куриное
3 шт.
Подсолнечное масло
50 мл  

Описание рецепта — Котлеты из телятины:

Котлеты получаются воздушными, нежными и самое главное вкусными.

Котлеты из телятины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,39 г
Жиры 17,83 г
Углеводы 4,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
227
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты из телятины - Шаг 1
Телячий фарш
400 г
Говяжий фарш
300 г

Смешать оба фарша.

Шаг 2:
Котлеты из телятины - Шаг 2
Лук репчатый
60 г
Сливочное масло
20 г

Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на масле.

Шаг 3:
Котлеты из телятины - Шаг 3
Молоко коровье
250 мл
Булочки
80 г

Булочки размягчить в горячем молоке.

Шаг 4:
Котлеты из телятины - Шаг 4
Петрушка
10 г
Соль
5 г
Горчица
15 мл
Майоран
10 г
Перец черный молотый
5 г
Яйцо куриное
3 шт.

Мелко нарезать петрушку.
Добавить в фарш: обжаренный лук, булочки, петрушку, яйца, майоран, соль, перец и горчицу.

Шаг 5:
Котлеты из телятины - Шаг 5

Фарш перемешать руками (так будет наиболее эффективно).

Шаг 6:
Котлеты из телятины - Шаг 6
Подсолнечное масло
50 мл
Сливочное масло
20 г

Мокрыми руками сформировать не очень толстые котлетки.
Налить в сковороду растительное масло, кинуть сливочного и дать ему расплавится. Жарить котлеты на среднем огне 4-6 минут, затем перевернуть и жарить с другой стороны также 4-6 минут.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Котлеты из баранины Котлеты из баранины Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из баранины и картофельного пюре Котлеты из баранины и картофельного пюре
Котлеты из свинины Экономные Котлеты из свинины Экономные Котлеты из свинины с грибами Котлеты из свинины с грибами Сочные котлеты из свинины со льдом Сочные котлеты из свинины со льдом Котлеты из индейки Котлеты из индейки
и 4 нравится
42 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.07.2020 23:57:23
взяла на заметку рецепт Запеканка из кабачков с творогом
05.07.2020 23:55:26
взяла на заметку рецепт Топлёное молоко в мультиварке
05.07.2020 23:45:03
взяла на заметку рецепт Штрули с овощным рагу
05.07.2020 23:39:14
взяла на заметку рецепт Горячий шоколад