Бефстроганов

Бефстроганов
КатегорияМясо КухняРусская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Классический рецепт старинного русского блюда.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,73 г
Жиры 10,78 г
Углеводы 3,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
176
килокалорий
и 27 нравится
239 добавили себе
270
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
600 г
Петрушка
0,5 пуч.
Соль
по вкусу
Сметана
250 г
Мука пшеничная
1,5 ст. л.  
Шаг 1:
Бефстроганов - Шаг 1
Говядина
600 г
Мясо замачиваем в вине, с луком, на пол часа.
Шаг 2:
Бефстроганов - Шаг 2
Нарезаем мясо продольными кусочками, без жил.
Шаг 3:
Бефстроганов - Шаг 3
Петрушка
0,5 пуч.
Соль
по вкусу
Жарим мясо до полной готовности, солим, перчим, добавляем кинзу или петрушку.
Шаг 4:
Бефстроганов - Шаг 4
Сметана
250 г
Мука пшеничная
1,5 ст. л.
К готовому мясу добавляем муку, перемешиваем. Вливаем сметану. Мешаем.
Шаг 5:
Бефстроганов - Шаг 5
Параллельно дарим грибы с луком на масле. Добавляем в мясо со сметаной.
Шаг 6:
Бефстроганов - Шаг 6
Можно подавать с картофельным пюре или гречкой! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Бефстроганов из свинины Бефстроганов из свинины Бефстроганов со свекольно-земляничным гарниром Бефстроганов со свекольно-земляничным гарниром Бефстроганов из печени с грибами Бефстроганов из печени с грибами Бефстроганов Бефстроганов
Бефстроганов из куриной печени Бефстроганов из куриной печени Бефстроганов Бефстроганов Бефстроганов из говядины Бефстроганов из говядины Бефстроганов из свинины со сливками Бефстроганов из свинины со сливками
Комментарии (2)
омномном :)
04.01.2015 04:18
@xswat 👅💦 вообще вкусняшка
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пышные котлеты на сметане
28.03.2024 13:08:52
взял на заметку рецепт 😋Вкуснейшие Сосиски в тесте 😋
взяла на заметку рецепт Драники классические
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины