Бефстроганов из куриной печени

Бефстроганов из куриной печени
КатегорияМясо КухняРусская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Очень простой и быстрый способ приготовить вкусный ужин для всей семьи!Такая нежная и сочная печень придётся по душе даже там,кто ее недолюбливает.Рекоммендую всем попробовать)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,25 г
Жиры 8,54 г
Углеводы 4,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
137
килокалорий
и 3 нравится
54 добавили себе
61
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Печень куриная
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Мука пшеничная
1 ч. л.  
Шаг 1:
Печень куриная
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Мука пшеничная
1 ч. л.
В кастрюльке с толстыми стенками или сковороде растопите сливочное масло. Одну маленькую луковицу (или 1/2 большой) нарежет полукольцами. Поджарьте в сл.масле до небольшого подрумянивания. Куриную печень промойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к луку и,помешивая,потушите пару минут,печень должна поменять цвет, «схватиться».После этого добавьте к луку и печени 1 неполную чайную ложечку муки.Перемешайте,добавьте не очень жирную сметану,лучше 15%. Посолите по вкусу,поперчите.Перемешайте как следует и тушите,накрыв крышкой,15-20 минут.Не забывайте время от времени помешивать,иначе соус пригорит.Бефстроганов готов.Блюдо прекрасно сочетается с рисом,картофельным пюре или макаронами.Причтного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Бефстроганов из свинины Бефстроганов из свинины Бефстроганов из печени с грибами Бефстроганов из печени с грибами Гуляш из говяжьей печени с грибами Гуляш из говяжьей печени с грибами Бефстроганов из телятины с грибами и с молодой картошкой Бефстроганов из телятины с грибами и с молодой картошкой
Бефстроганов из свинины со сливками Бефстроганов из свинины со сливками Бефстроганов из говядины Бефстроганов из говядины Котлеты из куриной грудки и говядины Котлеты из куриной грудки и говядины Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Ленивые вареники в сладкой крошке
взяла на заметку рецепт Шаурма с курицей