Подписаться

Бефстроганов

Бефстроганов
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 6285
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
600 г
Лук репчатый
100 г
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Петрушка
20 г
Сметана
250 г
Оливковое масло
40 г
Соль
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
30 г
Укроп
20 г  

Описание рецепта — Бефстроганов:

Ингредиенты:
Говядина - 600 г
Лук репчатый (100г) - 2 шт.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Петрушка - 20 г
Сметана - 250 г
Оливковое масло - 40 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 30 г
Укроп - 20 г

Бефстроганов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,45 г
Жиры 12,78 г
Углеводы 5,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалория
Шаг 1:
Говядина
600 г
Лук репчатый
100 г
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Петрушка
20 г
Сметана
250 г
Оливковое масло
40 г
Соль
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
30 г
Укроп
20 г
Приготовление:
Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой.
Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу прозрачности.
К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., помешивая.
Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары мин.. Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофелем, но мне кажется, что салата будет достаточно, так как бефстроганов получается очень сытным сам по себе.
Это стоит попробовать
Бефстроганов Бефстроганов Бефстроганов из говядины Бефстроганов из говядины Бефстроганов из печени с грибами Бефстроганов из печени с грибами Бефстроганов Бефстроганов
Бефстроганов Бефстроганов Бефстроганов Бефстроганов Бефстроганов с шампиньонами Бефстроганов с шампиньонами Бефстроганов из свинины Бефстроганов из свинины
и 17 нравится
190 добавили себе
Комментарии (1)
28.08.2019 20:49
Muchas gracias por la receta! Es muy rica esa comida ))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.07.2022 01:48:52
взял на заметку рецепт Конфеты по Дюкану
02.07.2022 01:48:52
оценил рецепт Конфеты по Дюкану
02.07.2022 00:44:52
оценил рецепт Чорба