Свиной окорок, запеченный в рукаве
| Категория | Мясо | Кухня | Армянская кухня |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 11 февраля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Любимое блюдо моего мужа)Рецепт приготовления свиного окорока в духовке очень прост, Итак)
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 20,41 г Жиры 5,39 г Углеводы 0 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится34 добавили себе
37
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 5 г |
| 1500 г | ||||
| 1 шт. |
| 20 г |
Шаг 1:
| 5 г | ||
| 1500 г | ||
| 1 шт. | ||
| 20 г |
Покупаем свиной окорок, хорошенько соскабливаем ножом верхнюю кожу и тщательно промываем водой. Затем выдавливаем через чесночницу чеснок, хорошенько солим и перчим его. Делаем несколько глубоких надрезов на мясе, вкладываем в них чесночную смесь, ей же и специями. Сшиваем края свиной кожи ниткой и откладываем в сторону приблизительно на час, чтобы мясо хорошенько замариновалось. Затем кладем окорок в рукав для запекания и завязываем его туго с обеих сторон. Выпекаем окорок в духовке примерно 1,5 часа при температуре 180°С.
