Закуска "Пенёчки"

Закуска "Пенёчки"
КатегорияМясо КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

👌🏻

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,69 г
Жиры 8,67 г
Углеводы 5,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
159
килокалорий
и 18 нравится
244 добавили себе
266
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свинина
250 г
Шампиньон
50 г
Яйцо куриное
3 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Мука пшеничная
30 г
Сухари панировочные
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Закуска "Пенёчки" - Шаг 1
Свинина
250 г
Шампиньон
50 г
Яйцо куриное
3 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Мука пшеничная
30 г
Сухари панировочные
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Ингредиенты:
250 г свинины
50 г грибов (шампиньоны)
3 яйца
1/2 лука
30 г муки
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
перец черный (молотый)

Приготовление:
1. Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
2. Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
Шаг 2:
Закуска "Пенёчки" - Шаг 2
3. Рулет скалываем зубочистками,
Шаг 3:
Закуска "Пенёчки" - Шаг 3
в муке,
Шаг 4:
Закуска "Пенёчки" - Шаг 4
яйцах и сухарях.
Шаг 5:
Закуска "Пенёчки" - Шаг 5
4. И обжариваем 10 минут.
5. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой. Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки". Украшаем зеленью. Приятного аппетита !!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кесадилья со свининой Кесадилья со свининой Мясное суфле с грибами Мясное суфле с грибами Свиной язык с чесноком Свиной язык с чесноком Котлеты в кабачках Котлеты в кабачках
Мясной рулет с картофелем и грибами Мясной рулет с картофелем и грибами Буженина, запеченная в рукаве Буженина, запеченная в рукаве Запеченная свиная грудинка Запеченная свиная грудинка Язык запеченный с баклажаном Язык запеченный с баклажаном
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2025 15:45:28
взяла на заметку рецепт Куриная печень в горчично-медовом соусе
19.10.2025 14:30:17
взял на заметку рецепт Сырный суп по-французски с курицей
19.10.2025 13:46:55
взяла на заметку рецепт Мясные тефтели в яично- лимонном соусе
взял на заметку рецепт Запеканка из кабачков с фаршем
взял на заметку рецепт Пирог с вишней и творожным сыром