Подписаться

Млинці з кабачків

Млинці з кабачків
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
5 порций
Просмотров: 463
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
2 шт.
Кефир
150 г
Соль
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
2 ст.
Яйцо куриное
3 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Сметана 15%
по вкусу  

Описание рецепта — Млинці з кабачків:

Для приготування млинчиків із кабачків очищаємо плоди від шкірки й подрібнюємо їх на великій тертці. Проте, якщо кабачки молоді, шкірку можна не знімати, — вона досить тонка. Натирати овоч саме на великій тертці теж не обов'язково, можна й на дрібній, — так млинчики з кабачків будуть мати більш однорідну структуру.

Кефір виливаємо у глибоку посудину й додаємо соду. Залишаємо на кілька хвилин, після чого додаємо сіль і ретельно перемішуємо.

В утворену масу вбиваємо яйце й додаємо натерті кабачки. Але перед цим їх потрібно віджати, «звільнивши» від зайвої рідини. Залишилося додати борошно й перемішати.

Консистенція тіста повинна нагадувати густу сметану — вона не має бути ні рідкою, ні занадто густою. Готове тісто залишаємо на кілька хвилин.

Ставимо сковорідку на невеликий вогонь, наливаємо олію й чекаємо, поки вона добре прогріється.

Для формування млинчиків нам знадобиться столова ложка. За допомогою неї викладаємо тісто на сковорідку й обсмажуємо до золотистого кольору.

Найкраще млинчики з кабачків смакують зі сметанно-часниковим соусом. Для його приготування змішайте 250 мл густої сметани ТМ «Рудь» із чавленим часником та подрібненим кропом.

Викладаємо млинчики з кабачків на тарілку й додаємо ложку сметанно-часникового соусу. Смачне частування можна подавати до столу!

Млинці з кабачків: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,81 г
Жиры 4,96 г
Углеводы 17,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
134
килокалории
Шаг 1:
Кабачок
2 шт.
Подрібнюємо на терку
Шаг 2:
Кефир
150 г
Вливаємо до кабачків
Шаг 3:
Соль
0,5 ч. л.
Добавити
Шаг 4:
Мука пшеничная
2 ст.
Просіяти
Шаг 5:
Яйцо куриное
3 шт.
Розбити і додати до інших інгредієнтів
Шаг 6:
Оливковое масло
3 ст. л.
Додати на сковорідку і до інших інгредієнтів
Шаг 7:
Сметана 15%
по вкусу
Для подачі
Это стоит попробовать
Оладки з какбачків Оладки з какбачків Диетические сырники в духовке Диетические сырники в духовке Сырники запеченные в сметане Сырники запеченные в сметане Сырники на манке в духовке Сырники на манке в духовке
Сырники в духовке с йогуртово-маковой заливкой Сырники в духовке с йогуртово-маковой заливкой Сырники с шоколадом в хрустящей корочке Сырники с шоколадом в хрустящей корочке Сырники в духовке Сырники в духовке Сырники запеченные в сметане Сырники запеченные в сметане
4 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 03:15:25
взял на заметку рецепт Суп-пюре из баклажана и цуккини
14.08.2020 03:05:20
взяла на заметку рецепт Салат с фасолью, курицей и помидорами
14.08.2020 02:37:49
взял на заметку рецепт Быстрый пирог с яблоками
14.08.2020 02:09:36
взял на заметку рецепт Пышные панкейки