Блинный торт с грибами и сыром

Блинный торт с грибами и сыром
КатегорияБлины КухняУкраинская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Простой и вкусный запеченный в духовке закусочный торт из блинов с грибным жюльеном и сыром! Беспроигрышное сочетание продуктов и совершенно недорогой рецепт праздничного блюда. Блины можно испечь накануне. В начинку можно добавить измельченное куриное мясо.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,66 г
Жиры 12,22 г
Углеводы 13,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
1 нравится
27 добавили себе
28
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Блины
8 шт.
Российский сыр
200 г
Шампиньон
500 г
Сметана 20%
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
2 щеп.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Шаг 1:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 1
Блины
8 шт.
Российский сыр
200 г
Шампиньон
500 г
Сметана 20%
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
2 щеп.
Подсолнечное масло
4 ст. л.

Выбрать несколько красивых шампиньонов и нарезать их пластинками -они понадобятся для украшения торта.
Остальные грибы измельчить мелкими кубиками.

Шаг 2:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 2

Лук почистить, мелко измельчить.

Шаг 3:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 3

На растительном масле поджарить пластинки грибов с двух сторон на среднем огне. Снять их со сковороды в отдельное блюдце

Шаг 4:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 4

На разогретой с маслом сковороде подрумянить лук (жарить на среднем огне 7 минут, помешивая время от времени).

Шаг 5:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 5

Добавить к луку грибы, жарить пока они не выделят жидкость.

Шаг 6:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 6

Добавить сметану. Перемешать

Шаг 7:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 7

Тушить грибы в сметане еще минут 10, жидкость должна остаться.
На этом этапе необходимо включить духовку разогреваться до 180С.

Шаг 8:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 8

Сыр натереть на мелкой терке и сразу разделить на горки по количеству блинов (8 блинов = 8 горок).

Шаг 9:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 9

На смазанную маслом форму выкладываем блин.

Шаг 10:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 10

Выложить и распределить по поверхности блина 1.5 ст.л. грибной смеси.

Шаг 11:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 11

Посыпать блин одной горкой сыра.

Шаг 12:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 12

Таким образом выложить все блины, прослоить их грибной начинкой и тертым сыром. На последний блин грибы не выкладываем.

Шаг 13:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 13

Последний блин покрыть горкой сыра и украсить поджаренными пластинками шампиньонов.

Шаг 14:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 14

Выпекать торт в хорошо разогретой до 180 С духовке 30 минут.

Шаг 15:
Блинный торт с грибами и сыром - Шаг 15

Торт нарезать кусками, по желанию украсить зеленью.
Подавать теплым. Можно подогревать.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Блинный торт с сёмгой и рукколой Блинный торт с сёмгой и рукколой Блинный торт с творожным кремом и копченой рыбой Блинный торт с творожным кремом и копченой рыбой Блинные мешочки с курицей и грибами Блинные мешочки с курицей и грибами БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Блинный торт с шоколадом и свежими ягодами(Блинница) Блинный торт с шоколадом и свежими ягодами(Блинница) Блинный торт с малиной 🍰 Блинный торт с малиной 🍰 Блинный торт с шоколадным кремом Блинный торт с шоколадным кремом Блинчики с грибами и шпинатром Блинчики с грибами и шпинатром
Комментарии (1)
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2024 12:31:09
откомментировала рецепт Салат с кальмарами и фунчозой
06.05.2016 18:05:36
добавила рецепт Легкий куриный суп с лапшой
22.05.2024 12:09:18
взяла на заметку рецепт Овощной суп Минестроне
22.05.2024 12:09:00
взял на заметку рецепт Кекс с изюмом и красной смородиной