Подписаться

Овощные оладьи

Овощные оладьи
Нравится
17
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 1508
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
70 г
Морковь
70 г
Пекинская капуста
300 г
Картофель
150 г
Петрушка
10 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
50 г
Подсолнечное масло
30 мл  

Описание рецепта — Овощные оладьи:

Оладьи - исконно славянское блюдо, корни которого уходят в такую старину, что трудно даже спорить. Но, по сей день истинно натуральное, вкусное, свежее блюдо всегда в чести у наших поваров. Однако кулинары не были бы таковыми, если бы не придумали когда-то рецепт овощных оладий. И эти рецепты заняли свою, достойную нишу в нашем рационе. Огромное разнообразие ингредиентов позволяет фантазировать хозяйкам и придумывать новые вкусы и новые способы их приготовления. Предлагаю оладьи из пекинской капусты, моркови, лука и картофеля. В этом рецепте каждый компонент вносит свою изюминку в общий вкус. Сочная капуста, сладкая морковь, нежный картофель и пикантный лук делают блюдо особенно необычным, а также вкусным, нежным и ароматным. А подавать его можно со сметаной или любым соусом.

Овощные оладьи: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,77 г
Жиры 4,63 г
Углеводы 11,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
97
килокалорий
Шаг 1:
Овощные оладьи - Шаг 1

Для приготовления овощных оладий потребуется: капуста пекинская, морковь, лук репчатый, картофель, яйцо куриное, мука, петрушка, подсолнечное масло и соль.

Шаг 2:
Овощные оладьи - Шаг 2
Лук репчатый
70 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 3:
Овощные оладьи - Шаг 3
Морковь
70 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к луку. Налейте рафинированное подсолнечное масло. Тушите лук с морковь, перемешивая 7-8 минут.

Шаг 4:
Овощные оладьи - Шаг 4
Пекинская капуста
300 г

Пекинскую капусту мелко нарежьте.

Шаг 5:
Овощные оладьи - Шаг 5

Нарезанную капусту добавьте к моркови и луку на сковороду. Налейте 50 мл воды.

Шаг 6:
Овощные оладьи - Шаг 6

Накройте крышкой и тушите овощи 6-7 минут.

Шаг 7:
Овощные оладьи - Шаг 7

Выложите в миску тушеные лук, морковь и пекинскую капусту.

Шаг 8:
Овощные оладьи - Шаг 8
Картофель
150 г

Две небольшие картошки сварите, охладите и натрите на терке. Добавьте в миску с остальными овощами.

Шаг 9:
Овощные оладьи - Шаг 9
Петрушка
10 г

Петрушку или любую другую зелень помойте и мелко нарежьте. Добавьте в миску с овощами.

Шаг 10:
Овощные оладьи - Шаг 10
Яйцо куриное
1 шт.

Рвзбейте в миску яйцо.

Шаг 11:
Овощные оладьи - Шаг 11
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
50 г

Посолите по вкусу и насыпьте две столовые ложки муки с горкой. Перемешайте все ингредиенты для овощных оладий.

Шаг 12:
Овощные оладьи - Шаг 12
Подсолнечное масло
30 мл

Столовой ложкой выкладывайте тесто на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 13:
Овощные оладьи - Шаг 13

Овощные оладьи готовы.

Шаг 14:
Овощные оладьи - Шаг 14

Румяные, аппетитные, ароматные оладьи из овощей подавайте к столу в теплом виде со сметаной, соусами.

Шаг 15:
Овощные оладьи - Шаг 15

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Овощные оладьи Овощные оладьи Овощные оладьи Овощные оладьи Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Овощные оладьи Овощные оладьи
ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ К ЗАВТРАКУ ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ К ЗАВТРАКУ Оладьи из цветной капусты Оладьи из цветной капусты Кабачковые оладьи с сыром в духовке Кабачковые оладьи с сыром в духовке Баклажанные оладьи с кускусом Баклажанные оладьи с кускусом
и 13 нравится
109 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.11.2020 11:47:08
взяла на заметку рецепт Кальмары с брокколи в воке
24.11.2020 11:43:40
взял на заметку рецепт Печенка в сметанном соусе
24.11.2020 11:39:14
оценил рецепт Плов с бараниной
24.11.2020 11:25:03
взяла на заметку рецепт Салат из моркови, китайской капусты и сыра