Рецепт вкусных панкейков

Рецепт вкусных панкейков
КатегорияБлины КухняАмериканская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Как сделать пышные панкейки на молоке? Подготовьте ингредиенты. Молоко и яйцо берите свежие, оливковое масло - рафинированное (масло экстра вирджин не подойдет, т.к. будет давать горечь). Оливковое масло можно заменить на любое другое рафинированное масло без выраженного вкуса и запаха.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,61 г
Жиры 10,54 г
Углеводы 33,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
257
килокалорий
нравится
1 добавил себе
2
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
200 г
Сахар тростниковый
3 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Лимонная кислота
0,3 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
200 мл
Оливковое масло
3 ст. л.
Шаг 1:
Мука пшеничная
200 г
Сахар тростниковый
3 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Лимонная кислота
0,3 ч. л.
В глубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты, возьмите венчик и секунд 30 взбалтывайте их — это нужно для правильного и равномерного распределения всех составляющих.
Шаг 2:
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
200 мл
Оливковое масло
3 ст. л.
Затем добавляете яйцо, перемешиваете миксером, молоко, снова перемешиваем, добавляем 3 столовых ложки оливкового масла (лучше не заменять растительным) и окончательно перемешиваете всё минуты две.
Шаг 3:
У вас должно получиться довольно густое тесто (если перевернуть ложку, оно скорее будет падать комками, чем стекать с неё). На самом деле уже после первого раза Вы сразу будете знать правильную консистенцию теста. При необходимости можно добавить немного муки или молока, чтобы отрегулировать консистенцию до нужной.
Шаг 4:
Разогреваете сковороду на среднем огне БЕЗ МАСЛА и ложкой выкладываете будущие блинчики.
Шаг 5:
Теперь ждёте. Как понять, что пора переворачивать? Нужно дождаться появления пузырьков по всей поверхности блинчика — это верный сигнал, что пора. Обычно на всё уходит по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 6:
Вот и всё, выкладываете на тарелку и добавляете варенье/джемы/сиропы, ягоды, мёд — всё, что нравится.
Приятного аппетита ❤️!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Американские блинчики или Панкейки Американские блинчики или Панкейки Вкусные панкейки (ЗОЖ) Вкусные панкейки (ЗОЖ) Панкейки ванильные Панкейки ванильные Амереканские панкейки Амереканские панкейки
Панкейки на кефире Панкейки на кефире банановые панкейки ☕️ банановые панкейки ☕️ Мини - панкейки Мини - панкейки Панкейки с сыром Панкейки с сыром
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Капкейки
взял на заметку рецепт Куриные оладьи с луком
29.05.2024 21:42:39
добавил рецепт Панкейки с бананом