Подписаться

Блинчики с курицей и зеленой фасолью

Блинчики с курицей и зеленой фасолью
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
7 порций
Просмотров: 2411
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
500 мл
Соль
15 г
Сахар-песок
20 г
Мука пшеничная
250 г
Подсолнечное масло
40 мл
Лук репчатый
1 шт.
Фасоль зеленая свежая
150 г
Куриное филе
200 г  

Описание рецепта — Блинчики с курицей и зеленой фасолью:

Блины - старинная русская еда. И хотя их с удовольствием готовят и едят во многих странах мира, они остаются исконно русским блюдом. В принципе блины и блинчики ничем не отличаются друг от друга. Но все-таки блинчики пекут более тоненькими и нежными. Когда блины толще и немного грубее. И то и другое по-своему вкусно. Но сегодня у нас именно блинчики, с очень вкусной и полезной начинкой из отварной курицы и зеленой фасоли.

Блинчики с курицей и зеленой фасолью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,44 г
Жиры 4,96 г
Углеводы 18,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
149
килокалорий
Шаг 1:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 1

Для приготовления блинчиков с курицей и зеленой фасолью возьмите такие продукты:молоко, яйца, муку, подсолнечное масло, отварную курицу, зеленую фасоль, лук репчатый, соль и сахар.

Шаг 2:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

Приготовьте тесто для блинчиков. Разбейте в миску два сырых яйца.

Шаг 3:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 3

Взбейте яйца слегка, как на омлет.

Шаг 4:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 4
Молоко коровье
500 мл

Влейте молоко.

Шаг 5:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 5
Соль
15 г

Всыпьте соль.

Шаг 6:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 6
Сахар-песок
20 г

А также сахар.

Шаг 7:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 7
Мука пшеничная
250 г

Постепенно всыпьте в миску муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 8:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 8
Подсолнечное масло
20 мл

Влейте подсолнечное масло.

Шаг 9:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 9

Перемешайте все ингредиенты теста. Оно должно быть достаточно жидким, чтобы получились тоненькие, нежные блинчики.

Шаг 10:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 10

Испеките блинчики. Для этого на раскаленную сковороду наливайте половником порцию теста и равномерно распределяйте по сковороде.

Шаг 11:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 11

Пеките блинчики с обеих сторон до золотистого, румяного цвета.

Шаг 12:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 12

Таким образом испеките все блинчики.

Шаг 13:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 13
Лук репчатый
1 шт.

Приготовьте начинку для блинчиков. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 14:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 14
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 15:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 15
Фасоль зеленая свежая
150 г

Зеленую фасоль помойте и мелко нарежьте. Можно использовать свежую или мороженную фасоль. Добавьте к луку, налейте две-три ложки воды и тушите фасоль с луком 5-7 минут, перемешивая.

Шаг 16:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 16
Куриное филе
200 г

Отварную курицу мелко нарежьте и выложите в сковороду к луку и зеленой фасоли. Для того, чтобы сварить курицу, возьмите любую её мясистую часть. Помойте, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену. После огонь уменьшите до минимума и варите курицу до мягкости в кастрюле под крышкой. Готовую курицу достаньте из кастрюли, охладите немного, уберите шкурку и косточки. Должна остаться одна мякоть.

Шаг 17:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 17

Начинку для блинчиков посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 18:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 18

Начините блинчики. На каждый блинчик выложите порцию начинки.

Шаг 19:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 19

Сверните блинчик конвертом.

Шаг 20:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 20

Один блинчик готов.

Шаг 21:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 21

Таким образом начините каждый блинчик.

Шаг 22:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 22

Перед подачей обжарьте блинчики на сковороде с маслом до золотистого цвета. Есть более диетический вариант: просто подогрейте их в микроволновой печи в течение 40-50 секунд.

Шаг 23:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 23

Блинчики с курицей и зеленой фасолью готовы.

Шаг 24:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 24

Хрустящие, нежнейшие, тоненькие блинчики с вкуснейшей начинкой подаем к любой трапезе со сметаной, соусом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Блинные мешочки с курицей и грибами Блинные мешочки с курицей и грибами Блины с курицей и грибами  (с жюльеном) Блины с курицей и грибами (с жюльеном) Блинчики с риккоттой и форелью Блинчики с риккоттой и форелью Треугольные блинчики с капустой и грибами Треугольные блинчики с капустой и грибами
Оладьи с яйцом и зелёным луком. Оладьи с яйцом и зелёным луком. Драники с курицей и сыром Драники с курицей и сыром Блинчики с морковью и курагой Блинчики с морковью и курагой Блинчики с мясом и капустой Блинчики с мясом и капустой
Взяли рецепт на заметку (77)
Olga NaumovaHorhe TimotiЮлия ЕрмоленкоSvitlana KiktevaChucha ChuСвітлана КулешкоМадина МагомедоваНаталья МогилаАндрій БабякСветлана ЧекалинаЗинаида ДовганьEkaterina ApostolovaСветлана МурашоваLyubomyra Klytsyuk Mandzyuk8888 8888Ольга ВелитченкоСветлана КоноваловаЛюбов ГапоноваAnna DzyubaЮлия ФедорковаВасилиса УточкинаАнюта КозубенкоKate FilippovichХалина ИспирянGu AbdugaffarovaAselya Urkitova
Показать всех
Комментарии (2)
08.05.2017 08:19
Очень вкусные блинчики, спасибо) Зоя, я обожаю готовить по вашим рецептам. Всегда просто и неизменно вкусно)
08.05.2017 09:43
@katyamozyr Спасибо, Катя! Очень приятно получать такие отзывы. Значит мои труды не прошли даром. Удачи, заглядывайте на сайт.🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Кутабы с мясом
24.08.2019 07:25:18
взял на заметку рецепт Филе трески в духовке
24.08.2019 07:22:22
взяла на заметку рецепт Легкий чизкейк с малиной без выпечки
оценила рецепт ПП хлеб