Подписаться

Блинчики с курицей и зеленой фасолью

Блинчики с курицей и зеленой фасолью
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
7 порций
Просмотров: 3042
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
500 мл
Соль
15 г
Сахар-песок
20 г
Мука пшеничная
250 г
Подсолнечное масло
40 мл
Лук репчатый
1 шт.
Фасоль зеленая свежая
150 г
Куриное филе
200 г  

Описание рецепта — Блинчики с курицей и зеленой фасолью:

Блины - старинная русская еда. И хотя их с удовольствием готовят и едят во многих странах мира, они остаются исконно русским блюдом. В принципе блины и блинчики ничем не отличаются друг от друга. Но все-таки блинчики пекут более тоненькими и нежными. Когда блины толще и немного грубее. И то и другое по-своему вкусно. Но сегодня у нас именно блинчики, с очень вкусной и полезной начинкой из отварной курицы и зеленой фасоли.

Блинчики с курицей и зеленой фасолью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,44 г
Жиры 4,96 г
Углеводы 18,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
149
килокалорий
Шаг 1:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 1

Для приготовления блинчиков с курицей и зеленой фасолью возьмите такие продукты:молоко, яйца, муку, подсолнечное масло, отварную курицу, зеленую фасоль, лук репчатый, соль и сахар.

Шаг 2:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

Приготовьте тесто для блинчиков. Разбейте в миску два сырых яйца.

Шаг 3:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 3

Взбейте яйца слегка, как на омлет.

Шаг 4:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 4
Молоко коровье
500 мл

Влейте молоко.

Шаг 5:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 5
Соль
15 г

Всыпьте соль.

Шаг 6:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 6
Сахар-песок
20 г

А также сахар.

Шаг 7:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 7
Мука пшеничная
250 г

Постепенно всыпьте в миску муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 8:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 8
Подсолнечное масло
20 мл

Влейте подсолнечное масло.

Шаг 9:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 9

Перемешайте все ингредиенты теста. Оно должно быть достаточно жидким, чтобы получились тоненькие, нежные блинчики.

Шаг 10:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 10

Испеките блинчики. Для этого на раскаленную сковороду наливайте половником порцию теста и равномерно распределяйте по сковороде.

Шаг 11:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 11

Пеките блинчики с обеих сторон до золотистого, румяного цвета.

Шаг 12:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 12

Таким образом испеките все блинчики.

Шаг 13:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 13
Лук репчатый
1 шт.

Приготовьте начинку для блинчиков. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 14:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 14
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 15:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 15
Фасоль зеленая свежая
150 г

Зеленую фасоль помойте и мелко нарежьте. Можно использовать свежую или мороженную фасоль. Добавьте к луку, налейте две-три ложки воды и тушите фасоль с луком 5-7 минут, перемешивая.

Шаг 16:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 16
Куриное филе
200 г

Отварную курицу мелко нарежьте и выложите в сковороду к луку и зеленой фасоли. Для того, чтобы сварить курицу, возьмите любую её мясистую часть. Помойте, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену. После огонь уменьшите до минимума и варите курицу до мягкости в кастрюле под крышкой. Готовую курицу достаньте из кастрюли, охладите немного, уберите шкурку и косточки. Должна остаться одна мякоть.

Шаг 17:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 17

Начинку для блинчиков посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 18:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 18

Начините блинчики. На каждый блинчик выложите порцию начинки.

Шаг 19:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 19

Сверните блинчик конвертом.

Шаг 20:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 20

Один блинчик готов.

Шаг 21:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 21

Таким образом начините каждый блинчик.

Шаг 22:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 22

Перед подачей обжарьте блинчики на сковороде с маслом до золотистого цвета. Есть более диетический вариант: просто подогрейте их в микроволновой печи в течение 40-50 секунд.

Шаг 23:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 23

Блинчики с курицей и зеленой фасолью готовы.

Шаг 24:
Блинчики с курицей и зеленой фасолью - Шаг 24

Хрустящие, нежнейшие, тоненькие блинчики с вкуснейшей начинкой подаем к любой трапезе со сметаной, соусом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Блинные мешочки с курицей и грибами Блинные мешочки с курицей и грибами Блины с курицей и грибами  (с жюльеном) Блины с курицей и грибами (с жюльеном) Блинчики с индейкой и яйцом Блинчики с индейкой и яйцом Блины с курицей, грибами и зеленым луком Блины с курицей, грибами и зеленым луком
Нежные блинчики  с курицей (Энчилада с курицей) Нежные блинчики с курицей (Энчилада с курицей) Блины с курицей и грибами в сливочном соусе Блины с курицей и грибами в сливочном соусе Блинчики с мясом и грибами Блинчики с мясом и грибами Блинчики с риккоттой и форелью Блинчики с риккоттой и форелью
и 6 нравится
79 добавили себе
Комментарии (2)
08.05.2017 08:19
Очень вкусные блинчики, спасибо) Зоя, я обожаю готовить по вашим рецептам. Всегда просто и неизменно вкусно)
08.05.2017 09:43
@katyamozyr Спасибо, Катя! Очень приятно получать такие отзывы. Значит мои труды не прошли даром. Удачи, заглядывайте на сайт.🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Борщ с квашеной капустой
05.07.2020 10:50:37
взял на заметку рецепт Курица с апельсином и медом
05.07.2020 10:50:22
взял на заметку рецепт Соус барбекю для стейка рибай
05.07.2020 10:50:12
взяла на заметку рецепт Рататуй 🇫🇷