Подписаться

Блины фаршированные рыбой и сыром

Блины фаршированные рыбой и сыром
Нравится
77
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 5951
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Блины
8 шт.
Хек
350 г
Лук репчатый
150 г
Подсолнечное масло
100 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сыр твердый
100 г  

Описание рецепта — Блины фаршированные рыбой и сыром:

Предлагаю вам попробовать блинчики, фаршированные необычной начинкой- рыбой и сыром! Такие блинчики можно подготовить (завернуть и нафаршировать) заранее, сложить в холодильник, а перед подачей просто поджарить, так как подаются они исключительно в горячем виде- сыр должен расплавится и соединиться с кусочками рыбы, только тогда начинка раскроется во всей своей красе! Для того, чтобы приготовить фаршированные блины, заранее нажарьте сами блинчики-основу. Они должны быть не сладкими и тонкими, большими в диаметре и пластичными, не ломаться при заворачивании. Я использовала универсальные блины, приготовленные рецепту http://www.patee.ru/recipes/pancakes/view/?id=145720. Подавайте блины с рыбой и сыром со сметаной- это очень вкусно!

Блины фаршированные рыбой и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,98 г
Жиры 14,18 г
Углеводы 14,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
222
килокалории
Шаг 1:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 1

Для приготовления блинов, фаршированных рыбой и сыром, нам понадобятся следующие ингредиенты: блины тонкие, рыба хек, твёрдый сыр, репчатый лук (фиолетовый, белый или жёлтый), масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 2
Блины
8 шт.

Для начала необходимо нажарить тонкие блинчики по любому из подходящих рецептов. Я использовала рецепт для универсальных блинов http://www.patee.ru/recipes/pancakes/view/?id=145720. Для дальнейшего фарширования нам понадобится 8 блинов.

Шаг 3:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 3
Хек
350 г

Когда блины будут готовы, займёмся приготовлением оригинальной начинки для их фарширования. Тушку предварительно размороженного хека разбираем на филе. Затем чистое филе хека нарезаем небольшими кусочками. Вместо хека можно использовать любую рыбу без мелких костей, белую или красную.

Шаг 4:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 4
Лук репчатый
150 г

Лук (фиолетовый, жёлтый или белый репчатый) очищаем и нарезаем сначала не слишком тонкими полукольцами, а заем ещё на части.

Шаг 5:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 5
Подсолнечное масло
60 мл

На подсолнечном рафинированном масле обжариваем лук до мягкости, а заем добавляем в сковороду с луком рыбу.

Шаг 6:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Обжариваем лук с рыбой несколько минут, помешивая, на сильном огне. Начинку для блинов посыпаем солью и чёрным молотым перцем по вкусу.

Шаг 7:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 7

Продолжаем жарить рыбу с луком до полной готовности составляющих.

Шаг 8:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 8
Сыр твердый
100 г

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. Перекладываем рыбу с луком в миску, добавляем сыр и перемешиваем- начинка для фарширования блинчиков готова.

Шаг 9:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 9

Фаршируем блины рыбно-сырной начинкой, заворачивая рулетики.

Шаг 10:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 10

Таким образом фаршируем все блины, пока начинка не закончится. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 8-9 блинчиков-рулетиков.

Шаг 11:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 11
Подсолнечное масло
40 мл

Храним блинчики в завёрнутом виде в холодильнике не больше двух дней. Перед подачей обжариваем фаршированные блины на сковороде с разогретым подсолнечным рафинированным маслом с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 12:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 12

Блины, фаршированные рыбой и сыром, готовы.

Шаг 13:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 13

Подавайте блинчики, фаршированные рыбно-сырной начинкой, в горячем виде прямо со сковороды, со сметаной или другим соусом.

Шаг 14:
Блины фаршированные рыбой и сыром - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Блины с красной рыбой и сыром Блины с красной рыбой и сыром Блины со свининой и сыром Блины со свининой и сыром Ажурные блины с индейкой и сыром фета Ажурные блины с индейкой и сыром фета Блины с грибами и сыром Блины с грибами и сыром
Блинный торт с грибами и сыром Блинный торт с грибами и сыром Сырные блины с творогом и лососем Сырные блины с творогом и лососем Майонезные блинчики с красной рыбой. Майонезные блинчики с красной рыбой. Блинчики заварные с кальмарами и сыром Блинчики заварные с кальмарами и сыром
Взяли рецепт на заметку (85)
Ольга СвидерскаяВасилиса УточкинаНаталья МогилаАлександр АлешинАндрей ЕфимовАнна БендерскаяХалина ИспирянАлена ФедороваОльга ОльгаАлла ХубаеваАнжелика КленовскихАнна МаксимкинаСтанислав СырицаГалина ИвановаАнастасия ШубинаМарина Краснянскаяrose roseНаталья АкимоваЮлия ШкаричеваЕвгения РудневаАня КозубенкоTatyana KudryashovaЕкатерина ФедороваAnna ZzzОльга ВелитченкоВика Толченова
Показать всех
Комментарии (10)
30.03.2015 15:59
ВК@УСНО
30.03.2015 17:02
Приготовила блины фаршированные рыбой и сыром очень вкусно всем понравилось 👌
Ммм...какие румяные и вкусные!😍👍
30.03.2015 18:48
@jutnma О! быстро Вы!😜оперативненько:th umbsup: хорошо, что всем понравились такие блины- и вам вкусно, и нам приятно😜:thumbsup
30.03.2015 18:50
@Pro100Alena вкусные, Ленчик💝 с рыбой первый раз делала блинчики, понравились, буду готовить ещё😍 рекомендую, в общем😇
@Alraune Я люблю с рыбой👍 Эта моя любимая начинка. Но у меня другая, буду пробовать твою😘 Фоты у тебя по-новому смотрятся👍 Ты свет купила?
30.03.2015 18:59
@Pro100Alena Да нет, Лен, вернее, свет у меня давно уже есть, но я с ним не очень часто работаю...только если в тёмное время суток...а что, опять белый (серебристый) светится?
@Alraune Отлично все! Ничего не светится. А я хочу купить, потому что очень ограничена погодными условиями и временем суток. Сейчас занимаюсь накопительством))) Настя, какая мощность у твоего света?
30.03.2015 19:20
@Pro100Alena Леночка, давай я тебе попозже немного напишу про свой свет в vk, пообщаемся, а то сейчас не очень удобно писать 😊😘
@Alraune 😘👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.12.2019 08:21:13
взяла на заметку рецепт Куриные отбивные в духовке
16.12.2019 08:19:34
взял на заметку рецепт Лимонный мармелад без сахара
16.12.2019 08:18:51
взял на заметку рецепт Картофельные лодочки с курицей