Подписаться

Налистники с творогом

Налистники с творогом
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 5336
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сметана 15%
1 ст. л.
Сахар-песок
125 г
Соль
1 щеп.
Сахар ванильный
20 г
Мука пшеничная
300 г
Молоко коровье
500 мл
Творог
500 г
Сметана 20%
4 ст. л.
Сахар-песок
по вкусу
Сливочное масло
100 г  

Описание рецепта — Налистники с творогом:

Налистники - тонкие блины с различными видами начинки. Родом эти блины из Польши и со временем они приобрели широкую популярность в западных регионах Украины и в Молдавии. Отличаются налистники от обычных блинов тем, что они тоньше и начинка в завернутом налистнике должна чередоваться с тестом. Поэтому начинка наносится на всю поверхность блина и заворачивается в трубочку. Хотя, в некоторых регионах все с точность на оборот. В общем, это очень вкусные блинчики с карамелизированной корочкой и нежной начинкой. Угощайтесь!

Налистники с творогом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,11 г
Жиры 8,15 г
Углеводы 23,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
196
килокалорий
Шаг 1:
Налистники с творогом - Шаг 1

Для приготовления налистников с творогом нам понадобятся мука, молоко, яйца, сметана, творог, масло сливочное, сахар, ванильный сахар, соль.

Шаг 2:
Налистники с творогом - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

Для приготовления теста, белки отделяем от желтков.

Шаг 3:
Налистники с творогом - Шаг 3
Сметана 15%
1 ст. л.

Желтки перетираем со сметаной.

Шаг 4:
Налистники с творогом - Шаг 4
Сахар-песок
125 г
Соль
1 щеп.
Сахар ванильный
10 г

Добавляем к ним соль, сахар и ванильный сахар.

Шаг 5:
Налистники с творогом - Шаг 5

Тщательно перемешиваем.

Шаг 6:
Налистники с творогом - Шаг 6
Мука пшеничная
300 г
Молоко коровье
500 мл

Выливаем в чашу для миксера и поочередно добавляем небольшими порциями муку с молоком.

Шаг 7:
Налистники с творогом - Шаг 7

Замешиваем жидкое тесто.

Шаг 8:
Налистники с творогом - Шаг 8

Отдельно взбиваем белки в пышную пену.

Шаг 9:
Налистники с творогом - Шаг 9

Вводим в тесто.

Шаг 10:
Налистники с творогом - Шаг 10

И аккуратно перемешиваем.

Шаг 11:
Налистники с творогом - Шаг 11

На раскаленной сковороде печем тонкие блинчики.

Шаг 12:
Налистники с творогом - Шаг 12

Складываем стопкой и отставляем в сторону.

Шаг 13:
Налистники с творогом - Шаг 13
Творог
500 г
Сметана 20%
4 ст. л.

Теперь готовим начинку. Для этого соединяем творог со сметаной.

Шаг 14:
Налистники с творогом - Шаг 14
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
по вкусу
Сахар ванильный
10 г

Вбиваем к ним яйцо и добавляем сахар по вкусу.

Шаг 15:
Налистники с творогом - Шаг 15

Творожную массу перемешиваем до однородности.

Шаг 16:
Налистники с творогом - Шаг 16

Наносим ее ровным слоем на каждый блин.

Шаг 17:
Налистники с творогом - Шаг 17

Блины сворачиваем в трубочку и края обрезаем.

Шаг 18:
Налистники с творогом - Шаг 18
Сливочное масло
100 г

В сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем блины.

Шаг 19:
Налистники с творогом - Шаг 19

И обжариваем с двух сторон.

Шаг 20:
Налистники с творогом - Шаг 20

Налистники с творогом перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Налистники с творогом Налистники с творогом Блины с творогом Блины с творогом Сырные блины с творогом и лососем Сырные блины с творогом и лососем Блины с творогом. Блины с творогом.
Овсяные панкейки с творогом ПП Овсяные панкейки с творогом ПП Оладьи из вермишели с творогом для детей и взрослых Оладьи из вермишели с творогом для детей и взрослых Блины с творогом и изюмом Блины с творогом и изюмом Налистники маковые с творогом.....томлёные! Налистники маковые с творогом.....томлёные!
Взяли рецепт на заметку (110)
Баюша КчибековаНаталья АкимоваТатьяна РанСветлана ВасильеваСвітлана ЯкубовськаViktoriya VoronkoНаташа АринчеваRita GМарина КраснянскаяАлексей НестеренкоАнна МаксимкинаЛюдмила БромАлександр РожкоДиана КарапетянТатьяна РумянцеваЕлена МироноваИрина ЛедовскаяBalkis NurL LОльга ПотаповаАнна БендерскаяЕкатерина КвасоваИрина ШульгаИРИНА КаркачОлеся ВислоцкаяЮлия Вейцнер-Суменкова
Показать всех
Комментарии (2)
Танюш, я вот сейчас уже доедаю картошечку по-деревенски, ты передай мне на десертик этих великолепных налистников
01.09.2014 02:14
Я могу еще и курочку подогнать
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.08.2019 08:59:44
взяла на заметку рецепт Торт Подарочный
21.08.2019 08:58:48
взяла на заметку рецепт Пирог с клубникой
21.08.2019 08:51:42
оценил рецепт Горячие бутерброды веером
21.08.2019 08:51:41
взял на заметку рецепт Горячие бутерброды веером