Подписаться

Энчилада с курицей

Энчилада с курицей
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
6 порций
Просмотров: 1264
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Куриная грудка
1000 г
Соль
по вкусу
Лук репчатый
0,5 гол.
Куриный бульон
300 мл
Мексиканский соус Энчилада
280 мл
Сметана
1 ст.
Сливки
0,5 ст.
Кукурузные лепешки
16 шт.
Сыр Джек
450 г

Описание рецепта — Энчилада с курицей:

Это лучшие и самые нежные блинчики с начинкой, которые вы когда-либо пробовали! Несомненно, это блюдо понравится всей вашей семье.

Энчилада с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17,48 г
Жиры 10,97 г
Углеводы 1,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
174
килокалории
Шаг 1:
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Куриная грудка
1000 г
Соль
по вкусу

На быстром огне в сковороде разогрейте растительное масло. Нарежьте куриную грудку кубиками где-то 1,5х1,5см. Когда масло разогрелось, выложите в сковороду нарезанную куриную грудку. Соль и перец добавьте по вкусу и обжаривайте курицу около 5 минут, пока курица не поменяет цвет. Во время обжарки мешайте курицу, чтобы убедится, что она больше не с розоватым оттенком.

Шаг 2:
Лук репчатый
0,5 гол.

Нашинкуйте половину большой луковицы и добавьте лук к курице. Готовьте все вместе, пока курица не прожарится и лук не станет прозрачным.

Шаг 3:
Энчилада с курицей - Шаг 3
Куриный бульон
300 мл
Мексиканский соус Энчилада
210 мл
Сметана
1 ст.
Сливки
0,5 ст.

Добавьте в сковороду также куриный бульон, 0,75 банки соуса энчилада и сметану. Все ингредиенты перемешайте и готовьте все вместе 5 минут. Если соус очень густой, можно добавить немного смеси из молока и сливок (50%молока и столько же сливок). Однако не переборщите с этой смесью, иначе соус получится слишком жидким. Когда все готово снимите сковороду с плиты.

Шаг 4:
Энчилада с курицей - Шаг 4
Кукурузные лепешки
16 шт.

На сухой сковородке подогрейте лепешки с каждой стороны по 10 секунд. Нужно, чтобы лепешки стали гибкими, чтобы при приготовлении блинчиков они не поломались.

Шаг 5:
Энчилада с курицей - Шаг 5
Сыр Джек
450 г

Разогрейте духовку до 175С. Натрите сыр на терке и отложите сразу 0,5 стакана сыра, которым в конце вы будете посыпать блюдо.

Шаг 6:
Энчилада с курицей - приготовлениеЭнчилада с курицей - приготовлениеЭнчилада с курицей - приготовление

С помощью лопатки отожмите весь лишний сок с курицы (он также понадобиться в конце приготовления) и положите немного курицы на лепешку. На курицу выложите 2 столовые ложки сыра. Заверните лепешку трубочкой и положите трубочку швом вниз на блюдо для запекания размером 21х33см.

Шаг 7:
Энчилада с курицей - приготовлениеЭнчилада с курицей - приготовлениеЭнчилада с курицей - приготовление
Мексиканский соус Энчилада
70 мл

То же самое проделайте с остальными лепешками. Сверху полейте их соусом. Равномерно распределите его по лепешкам так, чтобы соус полностью покрывал их, иначе они засохнут в духовке.

Шаг 8:
Энчилада с курицей - Шаг 8

Залейте блинчики оставшимся от курицы соком и посыпьте все сверху сыром. Блюдо закройте фольгой.

Шаг 9:
Энчилада с курицей - Шаг 9

Запекайте блюдо в духовке 25 минут. Затем снимите фольгу и запекайте блюдо еще 15 минут до золотистого цвета.

Шаг 10:

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Нежные блинчики  с курицей (Энчилада с курицей) Нежные блинчики с курицей (Энчилада с курицей) Блинные мешочки с курицей и грибами Блинные мешочки с курицей и грибами Блины с курицей, грибами и зеленым луком Блины с курицей, грибами и зеленым луком Блинчики с курицей и зеленой фасолью Блинчики с курицей и зеленой фасолью
Драники с курицей и сыром Драники с курицей и сыром Блины с курицей Блины с курицей Блины с курицей, сыром и овощами Блины с курицей, сыром и овощами Блины с курицей и грибами в сливочном соусе Блины с курицей и грибами в сливочном соусе
Взяли рецепт на заметку (34)
Наталья ЗахароваНаталья АкимоваВалентина КравцоваЕкатерина ГулюгинаЮлия ЗавдовьеваYana RoubutZaya GurievaМеруерт АскароваИлона АракелянLena AnaninaСолнышко ЯсноеГалина СулоеваТатьяна КМарина ПрокопенкоАнастасия КешишьянToto CaeloЖеня МунОльга КОльга КарелинаDmitriy AgafonovВалерия БайрамуковаН МSerena SerenaАлла ЮдашкинаИрина ОкуликNatalia Melkova
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Овощное рагу с курицей и тыквой
22.10.2018 22:33:36
взяла на заметку рецепт Шоколадные пряники с трещинками
22.10.2018 22:26:53
взял на заметку рецепт Чизкейк
22.10.2018 22:25:07
взял на заметку рецепт Клубничный сорбет
22.10.2018 22:21:15
взял на заметку рецепт Овсяный смузи