Подписаться

Оладьи пышные

Оладьи пышные
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
8 порций
Просмотров: 2165
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кефир
250 мл
Сахар-песок
2 ст. л.
Сливочное масло
2 ст. л.
Сахар ванильный
1 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.  

Описание рецепта — Оладьи пышные:

Оладьи подавать с медом, вареньем, ягодным соусом или сметаной. Вкусные они и просто так, совсем не опадают, а на второй день остаются такими же мягкими и пышными, если останутся.

Оладьи пышные: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,18 г
Жиры 6,13 г
Углеводы 29,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
199
килокалорий
Шаг 1:
Оладьи пышные - Шаг 1
Мука пшеничная
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кефир
250 мл
Сахар-песок
2 ст. л.
Сливочное масло
2 ст. л.
Сахар ванильный
1 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Приготовление:
1. В миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.

2. Кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

3. Муку смешать с содой, солью и разрыхлителем, просеять ее и добавить к жидкой массе.
Быстрыми движениями смешать ложкой сухие и жидкие ингредиенты. Самое главное не вымешивать тесто (в этом и вся суть!), а только соединить ингредиенты. Тесто будет комками, так и нужно, не пугайтесь, комочки при выпечке разойдутся. Оставить тесто на 5-7 минут.
Тесто должно быть густым (как густая сметана), из ложки на сковороду не течет, а падает одним комком.

4. Хорошо нагреть сковороду, добавить растительное масло и сделать самый маленький огонь на вашей плите. Выложить столовую ложку теста на сковороду, оставляя расстояние между оладьями.

5. Аккуратно перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны. Жарить именно на маленьком огне!

6. Готовые оладьи переложить на тарелку, дать чуть остыть и подавать на стол.
Это стоит попробовать
Оладьи пышные Оладьи пышные Оладьи пышные. Оладьи пышные. Творожные оладьи без яиц Творожные оладьи без яиц Оладья на кефире Оладья на кефире
Пышные оладьи с виноградом Пышные оладьи с виноградом Пышные оладьи на молоке Пышные оладьи на молоке Пышные оладьи Пышные оладьи Вкусные пышные оладьи Вкусные пышные оладьи
Взяли рецепт на заметку (202)
Светлана ИвановаSt StВасилиса УточкинаАлена СказкинаРегина БелоусоваSaaly ♡♡♡Мария СмирноваМарина НовиковаЕвгения Попова (Горина)Zarouba MarianaМаруся ДусечкинаДарья АгееваАнна ОвцыноваЕкатерина ПопковаElena BerezinaВиктория КиричишинЛариса ЮрковаВиолета ВасильевaВадим ИщериковSabina ГасановаAnn NetИнна НовиковаВкуснее ВкусногоАлексей НестеренкоБайнова НаталиJulia Palinova
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2018 16:14:26
взяла на заметку рецепт Цветная глазурь для торта
взяла на заметку рецепт Плов из булгура с куриным филе
взяла на заметку рецепт Булгур с фрикадельками