Подписаться

Оладьи пышные

Оладьи пышные
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
8 порций
Просмотров: 3054
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кефир
250 мл
Сахар-песок
2 ст. л.
Сливочное масло
2 ст. л.
Сахар ванильный
1 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.  

Описание рецепта — Оладьи пышные:

Оладьи подавать с медом, вареньем, ягодным соусом или сметаной. Вкусные они и просто так, совсем не опадают, а на второй день остаются такими же мягкими и пышными, если останутся.

Оладьи пышные: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,18 г
Жиры 6,13 г
Углеводы 29,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
199
килокалорий
Шаг 1:
Оладьи пышные - Шаг 1
Мука пшеничная
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кефир
250 мл
Сахар-песок
2 ст. л.
Сливочное масло
2 ст. л.
Сахар ванильный
1 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Приготовление:
1. В миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.

2. Кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

3. Муку смешать с содой, солью и разрыхлителем, просеять ее и добавить к жидкой массе.
Быстрыми движениями смешать ложкой сухие и жидкие ингредиенты. Самое главное не вымешивать тесто (в этом и вся суть!), а только соединить ингредиенты. Тесто будет комками, так и нужно, не пугайтесь, комочки при выпечке разойдутся. Оставить тесто на 5-7 минут.
Тесто должно быть густым (как густая сметана), из ложки на сковороду не течет, а падает одним комком.

4. Хорошо нагреть сковороду, добавить растительное масло и сделать самый маленький огонь на вашей плите. Выложить столовую ложку теста на сковороду, оставляя расстояние между оладьями.

5. Аккуратно перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны. Жарить именно на маленьком огне!

6. Готовые оладьи переложить на тарелку, дать чуть остыть и подавать на стол.
Это стоит попробовать
Оладьи пышные Оладьи пышные Оладьи пышные. Оладьи пышные. Оладьи пышные Оладьи пышные Творожные оладьи без яиц Творожные оладьи без яиц
Оладья на кефире Оладья на кефире Пышные оладьи с виноградом Пышные оладьи с виноградом Пышные оладьи на молоке Пышные оладьи на молоке Пышные оладьи Пышные оладьи
Взяли рецепт на заметку (223)
Ольга МисеноваМарина ТретьякAnna ГридинаОльга СаванчукИрина ЖуковаMarisha GorchinskayaYulia GanopolskiSnegana SneganaЕлена ИвановаNatalya ErshovaИнга ПетрицюкВалерия РуслановаМария ИващенкоАнна ВавилкинаНаталья ИвкинаАнюта КозубенкоВадим ИщериковИрина ДомрачеваЛюдмила ЖидковаAlena SovetkinaJoanne ZСветлана ИвановаSt StВасилиса УточкинаАлена СказкинаРегина Белоусова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.10.2019 13:23:07
взяла на заметку рецепт Куриные котлеты в картофельной панировке
взял на заметку рецепт Соус чесночный для овощей