Подписаться

Паста с баклажаном и грибами

Паста с баклажаном и грибами
КатегорияПаста КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции3

Описание рецепта

Паста с баклажаном и грибами в нежном сливочном соусе. Блюдо простое, сытное и вкусное. Чеснок придаст блюду аромат и небольшую остроту. Если вы не любите его или по какой-то причине есть в данное время не можете, то не кладите. Будет все равно вкусно. Грибы могут быть любые. Сегодня у нас вешенки. Любителям баклажанов блюдо понравится.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,47 г
Жиры 7,22 г
Углеводы 20,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
163
килокалории
и 39 нравится
204 добавили себе
247
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Вёшенка
200 г
Подсолнечное масло
40 мл
Чеснок
2 зуб.
Сливки 10-12%
200 мл
Соль
по вкусу
Лингуине
250 г
Шаг 1:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда потребуется: баклажан, лингуине, сыр, грибы(у меня вешенки), лук репчатый, сливки, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

Шаг 3:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 3
Баклажан
1 шт.

Крупный баклажан помыть и нарезать кубиками.

Шаг 4:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 4
Вёшенка
200 г

Вешенки помыть и нарезать, но не очень мелко.

Шаг 5:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 5
Подсолнечное масло
20 мл

Нарезанный лук выложить на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Шаг 6:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 6

Поджарить лук в течение 5-7 минут.

Шаг 7:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 7
Подсолнечное масло
20 мл

Нарезанный баклажан выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 8:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 8

Обжарить кубики баклажана до золотистого цвета.

Шаг 9:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 9

К жареному луку добавить нарезанные вешенки.

Шаг 10:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 10

Поджаривать лук с грибами 5-7 минут перемешивая.

Шаг 11:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 11
Чеснок
2 зуб.

К луку и вешенкам добавить жареный баклажан и измельченный чеснок.

Шаг 12:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 12
Сливки 10-12%
200 мл

Налить в сковороду сливки.

Шаг 13:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 13
Соль
по вкусу

Посолить по вкусу, перемешать и прогреть лук, баклажан и грибы со сливками в течение 5-7 минут.

Шаг 14:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 14
Лингуине
250 г

Отварить лингуине(длинные плоские макароны) согласно инструкции на упаковке. После воду слить, а готовые макаронные изделия выложить в сковороду с баклажаном, луком, грибами и сливками.

Шаг 15:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 15

Перемешать все ингредиенты на сковороде.

Шаг 16:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 16

Паста с баклажаном и грибами готова. Выложить на тарелку и посыпать тертым сыром.

Шаг 17:
Паста с баклажаном и грибами - Шаг 17

Подаем на обед или ужин. Вкусно, сытно, просто и полезно. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Паста с индейкой и грибами Паста с индейкой и грибами Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с баклажаном и помидорами Паста с баклажаном и помидорами Паста с курицей и грибами Паста с курицей и грибами
Паста в соусе с креветками и грибами Паста в соусе с креветками и грибами Паста с ветчиной и грибами Паста с ветчиной и грибами Паста карбонара с курицей и грибами Паста карбонара с курицей и грибами Паста с грибами и курицей в сливочном соусе 🍝 Паста с грибами и курицей в сливочном соусе 🍝
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.01.2023 02:12:49
взяла на заметку рецепт Сырники из творога с манной крупой
19.04.2014 21:23:12
добавила рецепт Куриная печень в кляре
27.01.2023 01:28:30
взял на заметку рецепт Медовик со сметанным кремом
27.01.2023 01:21:08
взяла на заметку рецепт Грейпфрутово-йогуртовый пирог
взял на заметку рецепт Фантастический блинный торт