Гайыш с подливой
| Категория | Паста | Кухня | Туркменская кухня |
| Время | 1 час 35 мин | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Воскресенье, 20 мая 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень вкусное и простое блюдо Гайыш
Очень известное блюдо в Центральной Азии. Можно приготовить подливу с добавлением мясо, подавайте блюдо горячим посыпая зеленью
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3.29 г Жиры 6.81 г Углеводы 17.05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 150 г |
| 1 шт. | ||||
| 1 щеп. |
| 2 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 50 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 150 г | ||
| 1 шт. | ||
| 1 щеп. |
Для приготовления вкусного и очень простого блюда Гайыш нам потребуется влить в небольшую миску соль, воду и просеять пшеничную муку через сито. Затем замесить тесто завернуть в пешневую пленку и оставить в теплом месте на 20 мин.
После чего раскатать тесто очень тонко, присыпая мукой
Нарезать ножом на квадратики 3 на 3 сантиметра
| 2 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 50 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
В небольшую кастрюлю налить воду положить на плиту и довести до кипения
Положить в кастрюлю щепотку соли
После чего аккуратно положить нарезанное тесто в кастрюлю
И варить примерно 15-20 минут до полной готовности
Чтобы приготовить подливу
Нам потребуется положить сковороду на плиту налить подсолнечное масло
Нарезать мелко лук и болгарский перец обжарить пару минут затем добавить нарезанные помидоры и обжарить все вместе несколько минут добавить соль по вкусу обжарить до полного приготовления
Взять плоскую тарелку выложить гайыш, положить подливу и немного сметану или кефир посыпать черным молотым перцем.
